kalastaa

Onko leipuri arvostettu kala? Ombrinan ravitsemukselliset ominaisuudet: Onko se hyvä? Kalan biologia ja ekologia

Mikä on paranza? Parannan kuvaus ja yleisyys. Kalastusmenetelmät, ainesosat, paransa -alueen valmistelu ja ravitsemukselliset ominaisuudet

Sardellipasta: Mikä se on? Kuinka monta lajia on olemassa? Ravitsemukselliset ominaisuudet. Käyttö keittiössä ja historiallisia muistiinpanoja

Yleistä tietoa puffer -kaloista. Biologian pääpiirteet. Ruokamyrkyt ja niihin liittyvät oireet. Puffer -kala -gastronomia -illalliset

Mikä on Amberjack? Ravitsemukselliset ominaisuudet ja rooli Amberjack -ruokavaliossa. Kuinka kokkaat? Amberjackin kuvaus ja biologia

Scampi: kaikki scampista! Yleistä, biologia, ekologia ja katkarapujen kalastus. Osto ja valmistelu. Scampin ravitsemukselliset ominaisuudet

Sarde: Yleisiä tietoja tuotteesta; Ruoan ravitsemukselliset ominaisuudet; Olentojen kuvaus ja biologia

Merisiili: biologia, kuvaus, elinympäristö. Kaikki merisiilistä. Hygieeniset näkökohdat ja ravitsemukselliset ominaisuudet

Lohen ominaisuudet ja ravintoarvot. Lihan laatu ja lohityypit. Luonnollinen tai kemiallinen tupakointi? Katso video ja selvitä, miten voit lohta polttaa

Säilykemakrilli: edut ja haitat verrattuna tuoreeseen kalaan: kumpi valita ja miksi? Edut ja kulutuksen tiheys

Kantakala: Mikä on kanta? Yleistä tietoa ruoasta. Tuottava sykli. Löytö Italiassa. Diffuusio. Valmistus ja ravitsemukselliset ominaisuudet

Surimi: mikä se on? Surimin teollinen tuotanto. Surimin ainesosat. Ravitsemukselliset näkökohdat. Elintarvikkeiden kemialliset arvot

Yleistä tietoa kalmarista. Kalmarin ravitsemukselliset ominaisuudet ja gastronomiset käyttötavat. Kuvaus eläimestä. Biologian ja ekologian pääpiirteet

Kaikki simpukoista. Selkitys, yleisyys, kuvaus, sydänsimpukoiden jakelu ja ekologia. Simpukoiden kulinaariset ja ravitsemukselliset näkökohdat

Kaikki Tempura: Tempura -resepti. Ravitsemukselliset ominaisuudet, palvelu, lautasen historiallinen alkuperä ja termin etymologia

Sushi: Mikä on sushi? Sushin ravitsemukselliset ominaisuudet. Sushi Special: Kaikki Alicen videoreceptit sushin valmistamiseksi

Mullet: Kalan ravitsemukselliset ominaisuudet. Ovatko mullat kaikki samat? Reseptit, kuvaus, elinympäristö, ekologia, kalastus ja talous

Ei vain kalanmunia! Sekoitettu vesi kalamarja. Suolaisen veden mäti. Makean veden kalamarja. Meren selkärangattomat munat

Mikä on Verdesca? Yleistä tietoa. Ravitsemukselliset ominaisuudet. Gastronomia ja keittiö. Hai: se on turvallista ruokaa

Ankerias keittiössä: miten kokkaat? Tunnista ne, valmistustapa ja ruoanlaitto. Puhdistusvideo ja grillattu ankeriaskalvo