pippurin kanssa?
Tunnisteet:
ravitsemus ja urheilu oireita kunto-opetusohjelma
Pippurifilee on yksi maailman tunnetuimmista eurooppalaisista resepteistä.
Tämä ruokalaji on keksitty Ranskassa vasta 1980 -luvulla - vuosikymmenellä, jolloin mitään ruokaa ei tarjoiltu ilman "erityistä kastiketta".
On olemassa "ainakin" kaksi pippuria sisältävää fileetä, jotka tunnetaan lähes kaikkialla. Piper nigrum - lue myös oma artikkeli: Vihreä pippuri. Toinen "melkein" yhtä kuuluisa kaava on vaaleanpunainen pippurifilee, joka sisältää nimensä mukaisesti kasvien granaatin väriset luut Schinus molle - tunnetaan myös nimellä valepippuri; Lisätietoja saat artikkelista: Pepe Rosa.
