E479b LÄMPÖHAPENNETTU SOIJAÖLJY, RASVAHAPPOMONONA JA DIGLYCERIDES
Se valmistetaan synteettisesti lämpöhapetetun soijaöljyn ja rasvahappojen mono- ja diglyseridien välisen kemiallisen reaktion kautta.
Nämä yhdisteet voivat sisältyä pakattuihin leipomotuotteisiin, emulgoiviin rasvoihin paahtoihin, öljysekoituksiin jne.
Tällä hetkellä ei tunnettuja haitallisia sivuvaikutuksia ihmisten terveydelle.
ADI -annos: 25 mg painokiloa kohden.
