Nopea appelsiinikakku - vegaaninen "Purkit" -kakku

Tänään kakku kaikille! Gian Luca Melin ehdotuksesta haluaisin tarjota teille nopean jälkiruoan, joka on valmistettu appelsiineista, saksanpähkinöistä ja rusinoista! Kakun erikoisuus väitetyn kreikkalaisen alkuperän lisäksi on se, miten ainesosien määrät lasketaan. Unohda asteikko ja varusta itsesi yksinkertaisella lasilla, "mittayksiköllämme". Katsotaanpa kuinka valmistaa kakku "purkkeista".

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 329 KCal kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  • Luomuruoka: 3,5 lasia (420 g) valkoista jauhoa, tyyppiä 00
  • 2 lasillista (400 ml) käsittelemätöntä appelsiinimehua
  • 1 lasi (180 g) ruskeaa sokeria
  • 1 lasi (80 g) pähkinäydintä
  • 1 lasi (150 ml) maissiöljyä
  • Puoli lasillista (80 g) sultanaa
  • 1 ripaus kanelia
  • 1 pussi leivinjauhetta

  Tarvittavat materiaalit

  • Mehulinko
  • Siivilä
  • Lasi
  • Erikokoisia kulhoja
  • Saranoitu pannu, halkaisija 24 cm

  Valmistautuminen

  1. Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
  2. Liota rusinoita lämpimässä vedessä 5 minuuttia, jotta ne muuttuvat pehmeiksi.
  3. Leikkaa appelsiinit puoliksi, purista mehu ja siivilöi. Laske sitten kahden lasin (400 ml) mehu ja aseta sivuun.
  4. Sekoita saksanpähkinät hienoksi ruskean sokerin kanssa.
  5. Siivilöi kulhossa valkoiset jauhot ja leivinjauhe. Yhdistä hienonnetut saksanpähkinät ja sokeri, rusinat pehmenneet ja valuttaneet liotusveden, öljyn, appelsiinimehun ja maun kanelilla.
  6. Vuoraa 24 cm: n sivusaranoitu vuoka leivinpaperilla.
  7. Levitä taikina vuokaan, tasoita lastalla ja paista kuumassa uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 35-40 minuuttia.

  Tiesitkö että
  Varmista täydellinen kypsennys ennen kuin otat pannun uunista, varmista, että kakku on myös kuivaa sisältä. Tätä varten suosittelemme puisen tikun asettamista kakun sydämeen: jos se on kuiva, se tarkoittaa, että se on kuiva. että kakku on kypsennetty täydellisesti. Jos toisaalta taikinaan jää jälkiä taikinasta, kypsennysaikaa on pidennettävä. kakku palamasta ulkoisesti ..

  8. Ota kakku uunista, anna jäähtyä ja tarjoile.

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Täytämme keittiö hajusteella tällä kreikkalaisella jälkiruokalla, joka ilmeisesti näyttää tuovan onnea niille, jotka maistavat sitä! Älkäämme unohtako, että emme löydä munia, voita, maitoa tai kolesterolia! Kokeile tehdä tämä herkullinen kakku, joka sopii erinomaisesti kasteluun!

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Orange Quick Cake on keskikalorinen jälkiruoka, joka ei sisällä eläinperäisiä ainesosia, joten se ei sisällä kolesterolia ja laktoosia. rasvahappojen esiintyvyys on tyydyttymättömien hyväksi ja kuidut ovat runsaasti.
  Nopea appelsiinikakku sopii mihin tahansa ruokavalioon paitsi keliakiaa vastaan. Keskimääräinen annos on noin 30 g (100 kcal).