Tänään ahneutta keittiössä! Itse asiassa valmistamme muffinsseja (luonnollisesti keksintöni mukaan) käyttämällä erityistä jauhoa, joka antaa "kaiken oman" jälkimakun makeisille: kannabisjauholle. Sinun ei tarvitse antaa nimen pelotella sinua! Kyseinen jauho saadaan kannabis sativan (joka ei ole kannabis indica) siemenistä ja on täysin vaaratonta: mikään psykoaktiivinen molekyyli ei siis päädy jälkiruokiin, älä huoli! Muffinit ovat herkullisia: löydä ideani kanssani!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
-
Ainesosat
Muffinsseille
- 50 g vadelmia
- 60 g sokeria
- 30 ml maissiöljyä
- 100 ml maitoa
- 150 ml tuoretta kermaa
- Q.b. suolaa
- 60 g (1 väliaine) munaa
- 10 g leivinjauhetta
- 20 g katkeraa kaakaota
- 150 g valkoista jauhoa tyyppiä 00
- 45 g hamppusiemenjauhoa
Tarjoilla (valinnainen)
- Q.b. jauhemaista sokeria
Tarvittavat materiaalit
- Kulho
- Vaaka painaa ruokaa
- Puinen lusikka ja ruoska
- Seula
- Muffinssivuoat
- Kauha
Valmistautuminen
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
- Yhdistä kulhossa kaikki kuivat aineet: hamppusiemenjauho, valkoinen jauho, sokeri, makeuttamaton kaakao, seulottu hiiva ja suola.
- Kaada keskelle tuore kerma, muna, maito ja maissiöljy.
Miksi käyttää kermaa?
Kerma on rasvaisempi ainesosa kuin maito, mutta vähemmän kaloreita kuin voi.
Tässä reseptissä mieluummin käytimme voin sijaan öljyä ja kermaa. Lisäksi hampunsiemenjauho tuottaa oikean määrän öljyä, joka pystyy tasapainottamaan tämän reseptin rasvaosan.- Levitä kauha taikinaa muffinssivuokaan, täytä pari vadelmaa (tuoretta tai jäädytettyä) ja peitä toisella lusikalla seosta. Jatka tällä tavalla, kunnes kaikki ainekset on käytetty.
- Paista muffinsseja 180 ° C: n uunissa 30-35 minuuttia: ennen kuin otat ne uunista, on suositeltavaa tehdä "hammastikku testi".
- Ota uunista ja anna jäähtyä.
- Poista muffinit muotteista vasta, kun ne ovat jäähtyneet kokonaan.
- Tarjoile maun mukaan tomusokerin kanssa.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Ennen makeisten purkamista suosittelen, että annat niiden jäähtyä täysin: tällä tavalla ne säilyttävät täydellisen muodon! Voit tarjoilla niitä kylmänä, kuumalla vadelmakastikkeella ja muutamalla kermapalalla: nautinto makuamme!
Ja jos pidät hamppujauhoista, kokeile myös kannabiskeksejäni!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
HUOMIO! Koska hampunsiementen kemiallisesta profiilista ei ole tietoja, elintarvikkeen ravitsemuksellisia tietoja ei ole mahdollista määrittää riittävän tarkasti.
Kannabis ja kaakaomuffinsit ovat melko energisiä makeita elintarvikkeita, joiden kalorien esiintyvyys johtuu todennäköisesti lipideistä, jota seuraa hiilihydraatit ja lopulta proteiinit. Rasvahappojen tulisi olla pääasiassa tyydyttymättömiä, ja niissä olisi oltava kohtuulliset prosenttiosuudet omega-3-rasvahappoa, kolesterolia ja kuitua.
Kannabis ja kaakaomuffinsit eivät sovellu päivittäiseen ravitsemukseen, erityisesti ylipainoisista ja aineenvaihduntasairauksista kärsiville, eikä niitä voi käyttää myöskään gluteenin ja laktoosin intoleranssit.
Keskimääräinen annos on noin 40-50 g.
.jpg)
