Ternimaito

Mikä on ternimaito

Rintojen eritys, joka naisilla alkaa yleensä synnytyksen jälkeen (vain poikkeuksellisesti ennen), käy läpi kolme vaihetta. Näin ollen myös äidinmaidon ravinteiden tasapaino muuttuu näiden kolmen imetysvaiheen aikana:

ensimmäisen 5 päivän aikana ternimaitoa tuotetaan
siirtymämaito 5.-6. päivästä 10. päivään
10. - 20. päivästä (eteenpäin) kypsää maitoa.

Ternimaito, kerran nimetty väärin "noidan maito"tai"kuollutta maitoa", vuosisatojen ajan sitä on pidetty haitallisena vauvalle; lääkärit väittivät, että sitä tulisi välttää, ja ehdottivat vaihtoehtoisia käytäntöjä, jotka kestivät vähintään ensimmäiset 7 päivää.
Todellisuudessa ternimaito on keskeinen osa varhaista kehitystä, sillä sillä on vertaansa vailla olevat ominaisuudet, jotka suosivat vauvan immuunipuolustusta ja mahdollistavat suoliston optimaalisen kehityksen.

Toiminnot ja ravinteet

Pikkulapsilla on ruoansulatusjärjestelmä, joka on vielä kehittymätön ja jolla on erilainen kyky sulattaa ja imeä ravinteita kuin aikuisilla; tästä syystä ternimaito on melko tiheää ja sisältää kypsään maitoon verrattuna pienemmän vesijakeen, joka keskittyy enemmän liuoksen elementteihin ja suspensio Ei ole yllättävää, että ternimaito näyttää kellertävältä (ei valkealta) ja viskoosiselta (ei nestemäiseltä) eritteeltä.

Laksatiivinen vaikutus

Ternimaidolla on hyvin lievä laksatiivinen vaikutus lapseen (todennäköinen syy sen huonoon maineeseen viime vuosina); tämä seikka, ilmeisesti negatiivinen, on sen sijaan erittäin tärkeä, jotta voidaan suosia ensimmäistä ulosteen kulkua (ns mekonium tai mekonium) "neitsyt" suolen sisällä.

Tällä tavalla koliikkiosa voi kehittää mitä se tulee olemaan sen lopullinen suoliston bakteerikasvillisuus (läsnä äidin rinnassa ja valittu ruoan immuunipotentiaalin ansiosta).

Se ei ole kaikki; Tämän lievän laksatiivisen vaikutuksen tarkoituksena on edistää bilirubiinin erittymistä lapsen kehosta, joka, kuten näemme, pyrkii säilyttämään sen ylimääräisenä ja yleensä keltaiseksi. verisolut (punasolut), jotka on tuotettu vastauksena äänenvoimakkuuden pienentäminen kokonaismäärä, joka johtuu eroamisesta äidistä synnytyksen yhteydessä.

Immuunitoiminta ja kasvutekijät

Ternimaito sisältää suuren määrän valkosoluja (lymfosyyttejä) ja immunoglobuliineja, erityisesti tyyppiä A, mutta myös IgG: tä ja IgM: ää. Näillä puolustusproteiineilla on huomattava infektionvastainen kyky ja ne toimivat ennen kaikkea suoliston tasolla; ne edustavat niin sanotun "adaptiivisen immuunijärjestelmän" pääkomponentteja. Lisäksi oletetaan, että IgA, eli useimmat, voivat imeytyä suolistotasolla ja kun ne ovat liikkeessä, ne voidaan erittää uudelleen eri alueilla.

Muut ternimaitotekijät kuuluvat "synnynnäiseen immuunijärjestelmään" ja ovat: laktoferriini, lysotsyymi, laktoperoksidaasi, komplementti ja proliinipitoiset polypeptidit (PRP).

Ternimaito tarjoaa myös kohtuullisen määrän sytokiinejä (sanansaattajapeptidejä, jotka kykenevät muuttamaan tiettyjen solujen käyttäytymistä), mukaan lukien: interleukiinit, tuumorinekroositekijät, kemokiinit jne.

Ei ole pulaa kasvutekijöistä, kuten insuliinin kaltaisesta I: stä (IGF-1) ja II: sta (IGF-2), transformaatiotekijöistä alfa, beeta 1 ja beeta 2, fibroblastikasvutekijöistä, epidemian kasvutekijästä, kasvua edistävistä tekijöistä granulosyytit ja makrofagit, verihiutaleista peräisin oleva kasvutekijä, verisuonten endoteelikasvutekijä ja pesäkkeitä stimuloiva tekijä 1.

Yhteenvetona voidaan todeta, että antimikrobiset aineet ja kasvutekijät ovat ternimaidon tärkein BIO -aktiivinen komponentti; kun taas ensimmäiset valitsevat suoliston bakteeriflooran ja suojaavat limakalvoja taudinaiheuttajilta, jälkimmäiset edistävät itse suoliston kehittymistä.Muista myös äidinmaidossa, että jotkut oligosakkaridit voivat toimia prebioottisina aineina suoliston bakteerifloorassa.

Proteiinit ja rasvat

Ternimaito on myös runsaasti proteiineja, eikä albumiinista ole pulaa. nämä ovat erittäin hyödyllisiä peptidejä kuljetettaessa lukuisia aineita (kuten lääkkeitä, hormoneja jne.), mineraalisuoloja ja valkosoluja (leukosyyttejä). Vitamiinien joukosta erottuu vastaava retinoli (A -vitamiini), ja mineraalisuolojen osalta eniten läsnä on natriumkloridia (olisi mielenkiintoista ymmärtää, onko tämä riippuvainen sairaanhoitajan ravinnosta vai ei).

Siirtymämaidossa ternimaitoon verrattuna rasva- ja laktoosipitoisuus kasvaa (siis kalorien saanti) ja vähentää proteiinien ja kivennäisaineiden osuutta.Kuukausien aikana rintamaito säilyttää edelleen ravintoarvonsa, mutta määrä pyrkii pienentymään fysiologisesti 6 kuukauden kuluttua nainen tuottaa keskimäärin 500 kuutiometriä päivässä, mikä ei riitä kattamaan tuon ikäisen lapsen ravitsemustarpeita. Siksi voit jatkaa maidon antamista jopa 6 kuukauden kuluttua, kunhan se on vieroitusruoan lisätuote.
Ternimaidolla on sen vuoksi lähes vastakkaiset ominaisuudet kuin kypsällä maidolla, koska jälkimmäisessä on runsaasti laktoosia, lipidejä ja kaliumia, mutta siinä on vähän proteiineja (0,9%, kun ternimaito on 2,8%).

Uteliaisuus

Ternimaidon merkitys on jo pitkään tiedetty myös eläinlääketieteessä: karjanhoidossa vasikoita ruokitaan keinotekoisella maidolla (alhaisin kustannuksin), paitsi ensimmäiset 7 päivää, jolloin ternimaitoa käytetään, koska se sisältää runsaasti puolustavia aineita.