monityydyttymättömät (PUFA) ovat rasvahappoja, joille on tunnusomaista useampi kuin yksi kaksoissidos hiiliketjussa. Yleinen nimi Lipidin nimi Kemiallinen nimi Heksadekatrienohappo (HTA) 16: 3 (n-3) all-cis 7,10,13-heksadekatrienohappo Alfa-linoleenihappo (ALA) 18: 3 (n-3) all-cis-9,12,15-oktadekatrienohappo Stearidonihappo (SDA) 18: 4 (n-3) all-cis-6,9,12,15, -oktadekatetraeenihappo Eikosatrienohappo (ETE) 20: 3 (n-3) all-cis-11,14,17-eikosatrienohappo Eikosatetraeenihappo (ETA) 20: 4 (n-3) all-cis-8,11,14,17-eikosatetraeenihappo Eikosapentaeenihappo (EPA, timnodonihappo) 20: 5 (n-3) all-cis-6,9,12,15,18-eikosapentaeenihappo Heneikosapenaeenihappo (HPA) 21: 5 (n-3) all-cis-7,10,13,16,19-heneikosapenaeenihappo Dokkosapentaeenihappo (DPA, klupanodonihappo) 22: 5 (n-3) all-cis-7,10,13,16,19-dokosapentaeenihappo Dokosaheksaeenihappo (DHA, kohdunkaulan happo) 22: 6 (n-3) all-cis-4,7,10,13,16,19-dokosaheksaeenihappo Tetrakosapentaeenihappo 24: 5 (n-3) all-cis-9,12,15,18,21-tetrakosapentaeenihappo Tetrakosaheksaeenihappo (nisiinihappo) 24: 6 (n-3) all-cis-6,9,12,15,18,21-tetrakosaheksaeenihappo
Yleinen nimi Lipidin nimi Kemiallinen nimi Linolihappo (LA) 18: 2 (n-6) all-cis-9,12-oktadekadieenihappo Gamma-linoleenihappo (GLA) 18: 3 (n-6) all-cis-6,9,12-oktadekatrienohappo Eikosadieenihappo 20: 2 (n-6) all-cis-11,14-eikosadieenihappo Diomo-gamma-linoleenihappo (DGLA) 20: 3 (n-6) all-cis-8,11,14-eikosatrienohappo Arakidonihappo (AA) 20: 4 (n-6) all-cis-5,8,11,14-eikosatetraeenihappo Dokosadieenihappo 22: 2 (n-6) all-cis-13,16-dokosadieenihappo Adreniinihappo (AdA) 22: 4 (n-6) all-cis-7,10,13,16-dokosatetraeenihappo Dokosapentaeenihappo (Osbond -happo) 22: 5 (n-6) all-cis-4,7,10,13,16-dokosapentaeenihappo Tetrasosatetraeenihappo 24: 4 (n-6) kaikki-cis-9,12,15,18-tetrasosatetraeenihappo Tetrakosapentaeenihappo 24: 5 (n-6) all-cis-6,9,12,15,18-tetrakosapentaeenihappo
Yleinen nimi Lipidin nimi Kemiallinen nimi Öljyhappo 18: 1 (n-9) Oletko siellä-9-oktadekeenihappo Eikoseenihappo 20: 1 (n-9) Oletko siellä-11-eikoseenihappo Lääketieteellinen happo 20: 3 (n-9) all-cis-5,8,11-eikosatrienohappo Erukahappo 22: 1 (n-9) Oletko siellä-13-dokoseenihappo Nervonihappo 24: 1 (n-9) Oletko siellä-15-tetrakosenoiinihappo
Tunnisteet:
lisäaineet Kauneusleikkaus ruoansulatusta
Niitä, joissa on vain yksi kaksoissidos, kutsutaan monityydyttymättömiksi (MUFA), ja jos kaksoissidoksia ei ole, rasvahappoja kutsutaan tyydytetyiksi.
-ed-essenziali-(age).jpg)
Välttämättömät monityydyttymättömät rasvahapot
Monityydyttymättömien rasvahappojen ryhmällä on korkea ravintoarvo; tämä johtuu siitä, että organismi ei pysty syntetisoimaan joitain niistä itsenäisesti, ja siksi ne määritellään välttämättömiksi.
Ne ovat EFA:
- alfa-linoleenihappo (ALA-18: 3n-3), välttämätön omega-3 (ω-3);
- linolihappo (LA-18: 2n-6), välttämätön omega 6 (ω-6).
Osittain välttämättömät monityydyttymättömät rasvahapot
Vaikka ALA ja LA ovat välttämättömiä, ne eivät ole suoraan mukana erilaisissa biologisissa rooleissa, joiden alkupäässä ne toimivat. Toisaalta niiden johdannaisilla on "todellinen" metabolinen aktiivisuus; vastaavasti:
- eikosapentaeenihappo (EPA - 20: 5n -3), osittain välttämätön omega 3 - ALA: n tuottama;
- dokosaheksaeenihappo (DHA - 22: 6n -3), puoliksi välttämätön omega -3 - ALA: n tuottama;
- gamma-linoleenihappo (GLA-18: 3n-6), osittain välttämätön omega 6-tuottaja LA;
- diomo-gamma-linoleenihappo (DGLA-20: 3n-6), puoliksi välttämätön omega-6-tuottaja LA;
- arakidonihappo (AA - 20: 4n -6), puoliksi välttämätön omega 6 - tuottaja LA.
Huomautus: Välttämättömät rasvahapot ovat kaikki rasvahappoja, jotka keskeyttää omega-3- ja omega-6-metyleeni.
.jpg)
