Kalorit ja kilokalorit: mitä eroja?

ruoasta ja juomasta. Laihtuaksesi sinun on otettava vähemmän kaloreita kuin kehosi polttaa päivittäin. Kuinka paljon kaloreita tarvitset päivässä, riippuu monista tekijöistä. Ei vain, haluatko ylläpitää, laihtua tai lihoa, vaan myös sukupuolesi, ikäsi, pituutesi, nykyinen paino, fyysinen aktiivisuutesi ja aineenvaihduntasi. Laihduttaaksesi sinun on ensisijaisesti kulutettava enemmän kaloreita kuin kulutat. Päinvastoin, laihdut, jos otat vähemmän kaloreita kuin kulutat. Siitä huolimatta kalorien leikkaaminen ottamatta huomioon mitä ruokia syödä ei yleensä ole kestävä tapa laihtua. Esimerkiksi ravintoaineista rikkaampien elintarvikkeiden valitseminen hyödyttää terveyttäsi enemmän kuin ravinteita sisältävien elintarvikkeiden valitseminen.

Miehet, naiset, lapset: kuinka monta kaloria päivässä?

• Naiset. Keskimääräisen, kohtalaisen aktiivisen 26–50 -vuotiaan naisen täytyy syödä noin 2000 kaloria päivässä painonsa ylläpitämiseksi ja 1500 kaloria päivässä menettääkseen noin puoli kiloa viikossa. Nuorilla 20 -vuotiailla naisilla on korkeampi kaloritarve. He tarvitsevat noin 2200 kaloria päivässä painonsa ylläpitämiseksi.Yli 50 -vuotiaat naiset tarvitsevat yleensä vähemmän kaloreita. Keskimäärin kohtalaisen aktiivinen yli 50 -vuotias nainen tarvitsee noin 1800 kaloria.
• Miehet. Keskimääräinen, kohtalaisen aktiivinen 26–45 -vuotias mies tarvitsee 2600 kaloria päivässä painonsa ylläpitämiseksi ja 2100 kaloria päivässä laihtuakseen puoli kiloa viikossa. Urheilulliset miehet saattavat tarvita 2800–3000. ja 2300–2500 kaloria päivässä laihtua puoli kiloa viikossa. 19–25-vuotiailla nuorilla miehillä on suurempi energiantarve. He tarvitsevat keskimäärin 2800 kaloria päivässä painonsa ylläpitämiseksi ja jopa 3000, jos he ovat aktiivisia.
• Lapset. Lapsilla on hyvin vaihteleva kaloritarve iän, painon, pituuden ja aktiivisuustason perusteella. Vaikka keskimääräinen lapsi tarvitsee 1200–1400 kaloria päivässä, keskivaikeasti aktiivinen teini-ikäinen tarvitsee 2000–2 800 kaloria päivässä. Aktiiviset nuoret tarvitsevat vielä enemmän.

ja juomissa tai harjoituksen aikana poltetun energian määrässä. Alkuperäisestä maantieteellisestä alueesta riippuen energia voidaan mitata myös kilokaloreina (kcal) ja kilojouleina (kJ). Tämä voi olla hämmentävää erityisesti laskettaessa kaloreita tai vertaamalla eri ruokien ja juomien kaloripitoisuutta.

keskikokoinen (118 grammaa) tarjoaa 105 kaloria (kcal) tai 439 kJ.

, suvaitsemattomuus tai henkilökohtainen maku.

Maantieteellisestä alkuperäalueesta riippuen ravitsemustietotaulukko voi ilmaista ruoan tai juoman energia -arvon kaloreina, kcal, kJ tai näiden yhdistelmänä.

Alla on luettelo maista ja niiden käyttämä energiamerkki:

• Yhdysvallat: kaloreita
• Kanada: kaloreita
• Euroopan unioni (EU): kJ ja kcal
• Australia ja Uusi -Seelanti: kJ tai molemmat kJ ja kcal
• Kiina: kJ

, hiilihydraatteja ja rasvoja.

Proteiini ja hiilihydraatit antavat kumpikin noin 4 kaloria (16,7 kJ) grammaa kohti, kun taas rasva tarjoaa 9 kaloria grammaa kohden (37,6 kJ). Alkoholi sisältää 7 kaloria (29,3 kJ) grammaa kohti.

Valmistajat pyöristävät ylöspäin 1 gramman lähemmäksi, joten jos määrität kussakin pääravinteessa olevien kalorien tai kJ: n määrän, summa voi olla hieman erilainen kuin ravitsemustarrassa.

Lisäksi hiilikuituiksi luokiteltua kuitua sisältävien elintarvikkeiden ravitsemusmerkinnät voivat sisältää vähemmän kaloreita kuin laskettu. Tämä johtuu siitä, että kuitu on tyypistä riippuen sulamaton tai huonosti sulatettu, jolloin se tuottaa nollaa tai vähän kaloreita.