Toimittanut tohtori Roberto Uliano
Yleinen lihavuuden syy on kaloritulojen kasvu tuotoksiin verrattuna ja siten riittämättömät energiankulutukset verrattuna siihen, mitä syöt.Yleinen hoito ylipainoon ja lihavuuteen on rajoittaa kalorien saantia enemmän tai vähemmän rajoittavalla ruokavaliolla. Tämä on välitön tapa tasapainottaa energiatasapainoa, mutta sen sivuvaikutus on vähärasvaisen massan ja joidenkin aineenvaihdunnan komponenttien väheneminen, ja niitä tutkitaan myöhemmin. Lisäksi ruokavalioilla on rajana potilaan sitoutuminen hoitoon sekä psykologisesta että fyysisestä näkökulmasta, ja joissakin tapauksissa ne vääristävät ruokailu- ja elämäntapoja. lisätä energiakulutusta vaikuttamalla kaikkeen aineenvaihduntaan liittyvään.Tässä artikkelissa syvennämme tietoa aineenvaihdunnasta kaikilla sen osa -alueilla ja siitä, miten sitä on mahdollista lisätä.
Aineenvaihdunta klassisessa määritelmässään vastaa elimistön energiankulutusta kaikkiin sen elintärkeisiin toimintoihin. aineenvaihdunta koostuu pääasiassa neljästä osasta:
- PERUSMETABOLISMI;
- RUOKAN TERMOGENEETTINEN TOIMINTA (TID);
- ADAPTIIVINEN TERMOGENEESI;
- ENERGIAKULUT TOIMINTAA kohden ".
Perusaineenvaihdunta
Perusaineenvaihdunta edustaa vähimmäisenergiankulutusta organismin selviytymiseen. Se muodostaa 65-75% koko aineenvaihdunnasta. Vaikka perusaineenvaihdunta johtuu elinten (snc, maksa, sydän ja muut elimet) olennaisista toiminnoista, sen vaihtelut yksilöiden välillä riippuvat pääasiassa lihaksista, kehon pinta-alasta ja vähärasvaisesta massasta (vähärasvainen on kaikki muu kuin rasvakudos). Naisilla on alhaisempi perusaineenvaihdunta kuin miehillä (5-10% vähemmän), koska vähärasvainen massa ja suurempi määrä rasvakudosta Perusaineenvaihdunta vähenee noin 2-3% jokaisen vuosikymmenen aikana sekä miehillä että naisilla, kun vähärasvainen massa korvataan rasvakudoksella, jolla on luonteensa vuoksi energisesti vähäisempi aineenvaihdunta. Säännöllinen liikunta, sekä voima että kestävyys, pystyy lisäämään perusaineenvaihduntaa 8% ja estämään sen vähenemistä. iän myötä. Harjoituksen aikana lihasten aineenvaihdunta voi lisääntyä jopa 120 kertaa.
Tärkeimmät perusaineenvaihduntaan vaikuttavat tekijät on lueteltu alla.
Kilpirauhashormonit (tyroksiini ja trijodityroniini) suurina määrinä (tyreotoksikoosi) lisäävät aineenvaihduntaa jopa 50–100%, kun taas niiden puute (kilpirauhasen vajaatoiminta) vähentää sitä valtavasti. Tämä johtuu siitä, että kilpirauhashormonit lisäävät kemiallisten reaktioiden nopeutta monissa kehon soluissa. esiintyy eri maantieteellisillä alueilla asuvilla ihmisillä; Esimerkiksi arktisissa maissa asuvilla ihmisillä on 10-20% korkeampi perusaineenvaihdunta kuin trooppisilla alueilla. Nämä fysiologiset perusteet ovat trendin vastaisia verrattuna eri kauneuskeskuksiin, jotka mainostavat laihtumista huoneiden kautta normaalia korkeammissa lämpötiloissa. Korkeintaan nämä koneet voivat saada sinut menettämään vettä ja aiheuttamaan siten kuivumista. Näiden hyödyttömien strategioiden turvaamisen sijasta on keksittävä koneita, joiden lämpötila on hieman matala. Kylmän myötä, ellei kilpirauhasen toiminta ole huono, on mahdollista laihtua helpommin varoen, ettet syö enemmän (tiedetään, että nälkä lisääntyy kylmän myötä, juuri siksi, että se lisää aineenvaihduntaa). Ota huomioon, että perusaineenvaihdunnan nopeuden lisäämiseksi 30%: lla kilpirauhashormoneja on annettava kolme kertaa enemmän kuin fysiologisissa. Tämä tarkoittaa valtavia sivuvaikutuksia, jotka monet ihmiset, jotka ovat laihtuneet kilpirauhasuutteiden (TRIAC) avulla, tietävät hyvin.
Miesten sukupuolihormoni, testosteroni, voi lisätä perusaineenvaihduntaa 10-15%. Suurin osa testosteronin vaikutuksesta aineenvaihduntaan johtuu sen anabolisesta toiminnasta, joka lisää luustolihaksia. Tämä on havaittavissa nuorilla, jotka laihtuvat helposti kehitysvaiheessa. Monet ihmiset, joilla on testosteronin puutos, voivat lisätä sitä vahvistamalla urheilua. Naiset, joilla on liikaa testosteronia (hirsutismin ja munasarjojen monirakkuloiden ominaisuudet), varastoivat sisäelinten rasvaa vatsan sisään ja voivat kokea insuliiniresistenssiä ja siten muuttaa sokeriaineenvaihduntaa.
Kasvuhormoni (GH) voi lisätä aineenvaihduntaa 15-20%. Kasvavilla vauvoilla on nopeampi aineenvaihdunta.
Tärkeä huomautus on tehtävä hormoneista (testosteroni, nandroloni, GH), joita annetaan eri kuntosaleilla aineenvaihdunnan ja lihasmassan lisäämiseksi. Vaikka tulokset olisivat mitä haluat, on monia sivuvaikutuksia ja mahdollisuuksia törmätä vakaviin sairauksiin.
Painonpudotusohjelmassa sanotun perusteella on tärkeää yhdistää jatkuva liikunta vähäkaloriseen ruokavalioon. Itse asiassa liikunta lisää lihasmassan lisäämisen lisäksi miesten testosteronin nousua ja stimuloi hormonien (katekoliamiinien) tuotantoa, jotka, kuten näemme, voivat lisätä termogeneesin tehokkuutta, joka on toinen tärkeä aineenvaihdunnan osa .
Perusaineenvaihdunnan mittaus.
Todellinen mittaus voidaan suorittaa tarkasti epäsuoran kalorimetrian avulla, joka on nopea ja ei-invasiivinen vertailumenetelmä. Se mittaa hapen ja hiilidioksidin kulutuksen, jonka kohde hengittää ja hengittää tarkalla aikavälillä. Tallennettujen tietojen perusteella perusenergian aineenvaihdunta päätetään sitten. Aineenvaihdunnan todellinen mittaus luo perustan oikealle ravitsemusohjelmalle. Itse asiassa ruokavalion syöminen paljon aineenvaihdunnan alapuolella aiheuttaa vähärasvaisen massan menetyksen ja sen seurauksena itse aineenvaihdunnan heikkenemisen. Näissä olosuhteissa laihtuminen pysähtyy todennäköisemmin hyvin pian. Itse asiassa laihtuminen ei saisi ylittää yhtä kiloa viikossa, mikä vastaa noin 1000 kcal vähemmän kuin päivittäinen kokonaiskulutus.
Termogeneesi ja aineenvaihdunta "
---consigli-e-controindicazioni.jpg)
