Omenapiirakat ovat suosikkini: pehmeitä, kevyitä ja helppoja valmistaa… ne muistuttavat mummon talon tuoksuja! Tänään ehdotan versiota, jossa on raastettuja omenoita ja riisijauhoja, joka on täydellinen myös gluteeni -intoleranssille!
Reseptin henkilökortti
- 285,7 KCal Kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 270 grammaa riisijauhoa
- 30 g maissitärkkelystä
- 300 g (jo raastettua) omenaa
- 3 munaa
- 100 ml maissiöljyä
- 150 grammaa ruskeaa sokeria
- 1 (mehu ja kuori) käsittelemätöntä sitruunaa
- 100 ml vettä
- suolaa maun mukaan
- 1 pussi leivinjauhetta
Tarvittavat materiaalit
- Saranoitu pannu, halkaisija 24 cm
- Kulho
- Sähköinen raastin
- Vaaka painaa ruokaa
- Leivinpaperi
- Siivilä
Valmistautuminen
- Kuumenna ensin uuni 180 ° C: seen (tila: staattinen).
- Valmista sillä välin taikina: kerää kulhoon munat ja sekoita ne sokerin kanssa vispilällä.
