Halloween -vanukas

Jos sanon "Halloween", mitkä värit tulevat mieleen?
Musta, kuten yön pimeys, lepakoiden viitta ja pahojen noitien kynnet.
Oranssi, kuten kurpitsat ja kuin taskulamput, jotka palavat pimeässä yöllä.
Joten ajattelin kunnioittaa noitien, velhojen ja aaveiden juhlaa hyvällä kaksivärisellä vanukalla ja kun olemme sen äärellä, koristellaan vanukkoja hämähäkinverkoilla ja matoilla!

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 180 kcal kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  Mustalle vanukalle

  • 250 ml maitoa
  • 40 g tummaa suklaata
  • 20 g maissitärkkelystä
  • 30 g sokeria
  • Valinnainen: 1 rkl mustaa tai värillistä hiiltä

  Koristella

  • 5 g katkeraa kaakaota
  • 50 g jauhettua sokeria
  • 1 rkl vettä
  • Kourallinen makeita matoja tai kumimaisia ​​karkkeja

  Oranssi vanukas

  • Valinnainen: 1 tl mustaa tai värillistä hiiltä
  • 1 tl kurkumaa
  • 1 maku vaniljaa
  • 25 g sokeria
  • 25 g maissitärkkelystä
  • 250 ml maitoa

  Tarvittavat materiaalit

  • Pienet vuoat
  • Ruoska
  • Tasapainoasteikko
  • Tikkuja (esim. Hammastikku)
  • Sac à poche tai paperikruissi
  • Läpinäkyvät lasit
  • Seula
  • Erikokoisia kulhoja
  • Leikkuulauta
  • Veitsi

  Valmistautuminen

  Tämä jälkiruoka koostuu kerroksista mustaa vanukasta vuorotellen oranssin vanukkaan kanssa. Toteutusta varten on suositeltavaa valmistaa vanukkaat samaan aikaan, jotta ne jaetaan lasiin tai kulhoon samassa lämpötilassa. Joka tapauksessa kaikki vaiheet kunkin yksittäisen vanukkaan toteuttamiseksi on kuvattu alla.

  1. Valmista MUSTA SUKLAATTITÄYTTÖ. Lämmitä lähes kaikki maito (noin 200 ml) kattilassa yhdessä sokerin ja mustien hiilen kanssa (valinnainen). Pilko sillä aikaa karkea tumma suklaa ja lisää se kuumaan maitoon.
  2. Liuota maissitärkkelys jäljellä olevaan kylmään maitoon (50 ml) ja lisää se suklaaseokseen, jatka samalla sekoittamista vispilällä ja pidä hellävarainen liekki.
  3. Kun paksuuntunut, levitä vanukas lasille ja täytä jokainen puoliväliin asti.
  4. Valmista nyt ORANSSI PUDDING. Kuumenna kattilassa 200 ml maitoa sokerin, kurkuman ja appelsiinihiilen kanssa. Liuota maissitärkkelys jäljellä olevaan kylmään maitoon ja lisää se seokseen yhdessä vanilja -aromin kanssa.
  5. Levitä oranssi vanukas mustan vanukan päälle, kunnes lasit ovat täynnä.

  Oikea ajatus
  Halukkaat voivat myös valmistaa 4-kerroksisen vanukan vuorotellen väreinä musta-oranssi-musta-oranssi.

  6. Anna vanukkaiden jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
  7. Valmistaaksesi seittiä vanukkaiden päälle, tee lasite liuottamalla seulottu kaakao ja tomusokeri noin 1 rkl vettä. Kaada kuorrutus leivinpaperin croissanttiin tai kertakäyttöiseen leivonnaispussiin ja luo kierteinen vanukkaiden pinnalle.
  8. Tässä vaiheessa hammastikulla tai puisella tikulla voit jäljittää joitain säteitä spiraalin keskeltä. Toista malli jokaisen segmentin keskellä, kuitenkin ulkoreunasta kohti keskustaa.
  9. Tarjoile vanukaslasit madonmuotoisten kumimaisten karkkien kanssa.
  
  

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Tällä vanukalla kukaan ei voi vastustaa Halloweenin kutsua, eivät edes noidat, yölliset luurangot ja ihmissudet! Mutta älä huoli, vanukan makeus tekee hirviömäisistä olentoista söpöjä leikkikavereita!

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Halloween -vanukas on lusikka -jälkiruoka, jossa on (yksinkertaisia) hiilihydraatteja; diabeteksen tapauksessa sen kulutus EI voi olla vapaa määrällisistä tai esiintymistiheydestä. Halloween -vanukan energiansaanti on keskikokoinen, eikä rasvojen ja proteiinien paino ole kovin tehokas.
  Vaikka lipidien esiintyvyys johtuu tyydyttyneistä rasvahapoista, koska Halloween -vanukasta on hyvin vähän grammoja ja lähes ilman kolesterolia, sitä ei tule pitää haitallisena tai suositeltavana hyperkolesterolemian ruokavaliossa. vähäkalorinen ruokavalio.
  Halloween-vanukasta voi syödä keskikokoisina annoksina 50-70 g (90-125 kcal).