Ruokavalion suhteen tulee mieleen monia muunnelmia, joista jokaisella on erilaiset ominaisuudet, mutta jotka usein yhdistyvät yhdeksi painonpudotustavoitteeksi.
Tunnetuimpia ovat Paleo ja Ketogenic, jotka on usein merkitty lyhenteellä Keto tai Keto.
Tässä ovat niiden tärkeimmät ominaisuudet ja erot.
, jota joskus kutsutaan "luolamiehen ruokavalioksi", koostuu vain "paleoliittisen aikakauden" olemassa olevien ruokien syömisestä.
Perusajatuksena on, että elintarvikkeet, jotka ovat aina olleet läsnä luonnossa, ovat terveellisiä, kun taas kaikki tuotanto- ja jalostustekniikat ovat haitallisia.
Tämä ruokavalio poistaa viljat, palkokasvit, puhdistetun sokerin, maidon ja useimmat sen johdannaiset.
Tärkeimmät sallitut elintarvikkeet ovat:
- liha,
- kalastaa,
- kananmuna,
- pähkinät,
- siemenet ja juuret,
- hedelmät,
- vihannekset,
- kookosöljy, oliivi, avokado,
- laardi,
- kirkastettua voita,
- joitakin makeutusaineita, kuten raakaa hunajaa, vaahterasiirappia, kookossokeria ja raakaa steviaa.
Paleo ei ole vain ruokavalio, vaan todellinen elämäntapa, joka perustuu myös voimakkaaseen huomioimiseen käytäntöihin, jotka edistävät yleistä hyvinvointia ja vähentävät ympäristövaikutuksia.
Käytä tätä varten lyhyitä, intensiivisiä harjoitusjaksoja päivittäiseen rutiiniin sekä jooga- ja meditaatiohetkiä. Kaikki toiminnot, jotka on suunniteltu vähentämään stressiä ja joiden tarkoituksena on yhdessä ruokavalion kanssa edistää kehon ja mielen kokonaisvaltaista hyvinvointia ja parantaa yleistä terveyttä.
, joka tunnetaan myös nimellä keto, on ominaista hiilihydraattien jyrkkä väheneminen ja toisaalta proteiinien ja rasvojen lisääntyminen, jotta keho pakotetaan käyttämään rasvoja energianlähteenä hiilihydraattien glukoosin sijaan. Tätä mekanismia kutsutaan ketoosiksi ja se voi olla tehokas laihtuminen ja verensokerin hallinta.
Karkeasti ottaen keto -ruokavalion makroravinteet jakautuvat seuraavasti:
- rasvat: 65-90%,
- proteiinit: 10-30%,
- hiilihydraatit: alle 5%.
Koska hiilihydraattien kokonaismäärän on pysyttävä tietyn kynnyksen alapuolella ketoosin ylläpitämiseksi, monet runsaasti hiilihydraatteja sisältävät elintarvikkeet, lähteestä riippumatta, eivät yksinkertaisesti sovi keto-ruokavalioon.
Paleo puolestaan tarjoaa rajoittamattoman käytön, kunhan lähteet kuuluvat määriteltyihin tyyppeihin.
Maitotuote
Maito ja maitotuotteet on käytännössä kielletty Paleo -ruokavaliosta, samoin kuin palkokasveihin kuuluva soija. Ruohoilla ruokittu voi on ainoa Paleo-ruokavalion sallittu maitotuotte, vaikka kaikki, jotka seuraavat tätä filosofiaa, eivät ole samaa mieltä.
Tämä on yksi ilmeisimmistä eroista kahden ruokavalion välillä, kun otetaan huomioon, että keto -ruokavalio sallii ja jopa kannustaa monien maitotuotteiden, erityisesti korkean rasvapitoisuuden omaavien, kuten kerman, voin ja makeuttamattoman täysjogurtin nauttimista.
Jotkut maitotuotteet, kuten jäätelö tai maito, ovat kiellettyjä, mutta pääasiassa niiden alhaisen rasva-hiilihydraattisuhteen vuoksi.
Soijapohjaiset elintarvikkeet, kuten tofu, tempeh ja soijapavut, ovat sallittuja keto-ruokavaliossa niin kauan kuin ne kuuluvat tiettyyn päivittäisten makroravinteiden määrään. Soijamaitoa sen sijaan ei yleensä suositella.
.Toisaalta keto -ruokavalio on tiukempi eikä sovi kaikille, vaikka se voi olla hyödyllinen hoitomenetelmänä tietyille terveysongelmille.
Molemmissa ruokavalioissa porkkanat ja vauvan porkkanat.
Toinen ruokavalio, joka lupaa erilaisia etuja, on pescetarian tai vihreä Välimeren ruokavalio.
