My-personaltrainerTv-laboratorio muuttuu nykyään havaijilaiseksi keittiöksi: tässä yhteydessä ehdotan Poké Bowkia, joka on raakakalaan perustuva ruokalaji.
Reseptin henkilökortti
- 158,4 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- korianteria maun mukaan
- chilipippuria maun mukaan
- 1 kurkkua
- 100 gr ananasta
- 20 gr seesaminsiemeniä
- maun mukaan riisiviinietikkaa
- suolaa maun mukaan
- 150 gr sulatettua tonnikalaa
- 100 gr mustaa riisiä
- qs seesamiöljyä
Tarvittavat materiaalit
- Kulhot
- Leikkuulauta
- Veitsi
- Laasti
- Vuoka
Valmistautuminen
Jäähdytä tonnikala ensin lämpöä jättämällä se pakastimeen vähintään 36 tunniksi (tai 24 tunniksi -20 ° C: seen). Leikkaa se sen jälkeen tavallisiksi paloiksi.
