Kun puhumme "makeasta laatasta", ajattelemme heti erittäin raskasta kakkua, jossa voi, mascarpone ja munat ovat mestareita (tiili, juuri!). Tänään muutamme tämän "pommin" kevyemmäksi, mutta ilman Tutustu makuuni Pavesinin, ricotta -kerman ja banaanien kanssa.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 186 KCal kaloreita annosta kohti
-
Ainesosat
- 150 g Pavesini -keksejä
- 250 g tuoretta ricotta
- 20 g katkeraa kaakaota
- 100 g jauhettua sokeria
- 200 g banaania
- 100 g tuoretta kermaa
- 150 ml maitoa
Tarvittavat materiaalit
- Leivinpannu, jonka mitat ovat 30 x 10 x 10 cm
- Läpinäkyvä kalvo
- Erikokoisia kulhoja
- Leikkuulauta
- Veitsi
- Sähköiset ruoskat
Valmistautuminen
- Kerää kulhoon tuore ricotta ja lisää tomusokeri ja kaakao: sekoita seos vispilän avulla kermaksi.
- Vaahdota kerma kovaksi vaahdoksi ja lisää se sitten ricotta- ja kaakaovoiteeseen varoen, ettei seos murene.
- Vuoraa leipävuoka (30 x 10 x 10 cm) kalvolla.
- Kaada maito kulhoon ja kasta jokainen keksi nopeasti (tässä tapauksessa Pavesini, mutta myös sormenpäiset ovat täydellisiä): aseta pehmennetty Pavesini siististi luumukakkumuottiin ja peitä koko pinta, jotta saat täydellisen arkun.
- Kaada kerros ricotta -kermaa Pavesini -pohjalle ja täytä reilulla kerroksella viipaloituja banaaneja. lisää lusikallinen tomusokeria banaanien päälle, jotta ne eivät muuttuisi liian koviksi jäädyttäessään. Peitä toisella kerroksella pehmennettyä Pavesiniä ja viimeistele kerma.
- Lopuksi peitä kerma toisella kerroksella pehmennettyä Pavesiniä.
Ahne ajatus
Ne, jotka rakastavat suklaata, voivat valmistaa maito- ja kaakaopohjaisen dipin: täydellinen keksien liottamiseen!
Jopa yhdistelmä ricottan, kaakaon, banaanien ja kookospähkinän kanssa on erittäin ahne: kokeile!- Aseta laatta pakastimeen ja anna sen jäätyä vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli.
- Kun kakku on jäädytetty, leikkaa se viipaleiksi ja tarjoile.
- Viipaleet, joita ei syödä heti, voidaan säilyttää pakastimessa pari kuukautta huolellisesti suljettuna.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Tämän jälkiruoan kauneus? Sitä voidaan säilyttää pitkään, joten se voidaan valmistaa ajoissa ja tarjoilla viime hetkellä.Voit muokata sitä haluamallasi tavalla, esimerkiksi korvaamalla banaanit ja kaakaon siirappissa olevilla kirsikoilla tai ricottalla levitettävää juustoa!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Mattonella Pavesinin ja banaanin kanssa on valmiste, joka kuuluu jälkiruokaryhmään.
Sillä ei ole liian suuri energiansaanti, joka saadaan pääasiassa hiilihydraateista, joita seuraa lipidit ja lopulta proteiinit.
Hiilihydraatit ovat yleensä yksinkertaisia, tyydyttyneitä rasvahappoja ja peptidejä, joilla on korkea biologinen arvo.
Kuitua ja kolesterolia on läsnä keskisuuria määriä.
Tiiliä Pavesinin ja banaanien kanssa tulee välttää lihavuuden ja vakavien aineenvaihduntasairauksien, kuten tyypin 2 diabeteksen, hypertriglyseridemian ja hyperkolesterolemian, tapauksessa.
Sisältää laktoosia ja gluteenia, minkä vuoksi se ei sovellu ruokavalioon liittyvän intoleranssin vuoksi.
Kasvisfilosofia myöntää sen, mutta ei vegaani.
Keskimääräinen annos on noin 50-60 g (95-110 kcal).
.jpg)
