Jos miehesi on rakastunut pizzaan (samoin kuin sinä), miten tekisit sellaisen omin käsin? Kyllä, mutta ajatukseni ei ole luoda mitään pizzaa! Koska sydämet ja makeus ovat ystävänpäivän päämotiiveja, ajattelin keksiä makean sydämenmuotoisen pizzan jälkiruoaksi. Katsotaanpa idea.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 242 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
Pohjalle
- 330 g Manitoba -jauhoja
- Raastamaton sitruunan kuori
- 1 ripaus suolaa
- 50 g voita
- 50 g sokeria
- 6 g oluthiivaa
- 100 ml vettä
- 70 ml maitoa
Täytettä varten
- 200 g mansikkahilloa
- 50 g valkoista suklaata
- 100 g mansikoita
- 50 g mustikoita
Tarvittavat materiaalit
- Kulho
- Läpinäkyvä kalvo
- Vaaka painaa ruokaa
- Kaulin
- Suorakulmainen leivinpelti tai sydämenmuotoinen leivinpelti (halkaisijaltaan 18 cm)
- Veitsi tai leivonnaispyörä
- Rivin sitruunat
Valmistautuminen
- Siivilöi kulhossa Manitoba -jauhot.
- Liuota tuore oluthiiva lämpimään veteen ja lisää tl sokeria.
- Kaada vesi hiivan kanssa jauhojen keskelle, peitä muovikelmulla tai liinalla ja anna levätä puoli tuntia lämpimässä ympäristössä.
- Kun hapatus näyttää turvonneelta ja pehmeältä, lisää loput sokeri ja ripaus suolaa. Mausta raastetulla sitruunankuorella ja sekoita kaikki ainekset yhdistämällä lämpimään maitoon sulatettu voi. Työnnä seos käsin saadaksesi pehmeän ja tahmean taikinan. Lisää tarvittaessa jauhoja.
- Kauli taikina rullalla 1 cm paksuiseksi ja yritä saada sydämen muoto. Laita taikina varovasti sydämenmuotoiseen silikonista (tai alumiinista) valmistettuun muottiin. Näillä annoksilla saadaan kaksi sydäntä, joiden koko on 18 cm (muotin halkaisija).
Tiesitkö että
Ne, joilla ei ole sydämen muotoista muotia, voivat silti valmistaa tämän makean pizzan! Tässä tapauksessa on suositeltavaa rullata taikina rullalla, asettaa se leivinpaperiarkin päälle ja leikata taikina sydämen muotoiseksi veitsellä tai pyörällä. Leikkaukset voidaan vaivata ja luoda pieniä sydämiä.- Täytä pasta välittömästi mansikkahillolla (hillo simuloi tomaattikastiketta, joka on läsnä perinteisissä pizzoissa). Aseta muotti lämpimään ympäristöön ja anna sen nousta vähintään 2 tuntia, kunnes taikina on turvonnut ja pehmeä.
- Kuumenna uuni 180 ° C: seen (staattinen toiminto). Paista makea pizza ja keitä 20 minuuttia.
- Poista muotti nopeasti uunista varoen polttamasta itseäsi. Levitä muutamia kiharoita valkoista suklaata "väärennetyn mozzarella -efektin" luomiseksi ja lopeta kypsennys vielä 5 minuuttia.
- Irrota pizza ja anna jäähtyä. Koristele mansikoilla (ne simuloivat kirsikkatomaatteja!) Ja mustikoilla (ne näyttävät oliiveilta!).
Alicen kommentti - PersonalCooker
Omista tämä sydämenmuotoinen pizza rakkaallesi: hän ei voi vastustaa! Ja jos et ole kihloissa, omista tämä ilo itsellesi. Rakastakaa toisianne ja rakastakaa teitä ennen kaikkea! Vain jos rakastat toisiasi, pystyt elämään hyvin itsesi ja muiden kanssa. Tiedätkö todella, mitä kerron sinulle? Nyt menen kukkakauppaan ja ostan punaisen ruusun itselleni!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Sweet Valentine's Pizza on melko energinen jälkiruoka, jonka kaloripitoisuus johtuu hiilihydraateista, jota seuraa lipidit ja proteiinit.
Yleisimmät rasvahapot ovat tyydyttyneitä, kolesteroli ei ole kovin tärkeä ja kuidut ovat riittäviä.
Pizza Dolce di San Valentino on ruoka, joka ei sovi erityisen hyvin ylipainoiselle ja laktoosi -intoleranssille; lisäksi se ei sovellu keliakiaa vastaan. Keskimääräinen annos on noin 60 g (100 kcal).
