Sakkaroosi
Mikä on sakkaroosi. Missä se on? Liiallisen sakkaroosin mahdolliset seuraukset: hampaiden reikiintyminen, liikalihavuus ja diabetes. Vinkkejä kulutukseen: kuinka paljon sakkaroosia?
Ksylitoli
Mikä on ksylitoli? Miten se tuotetaan? Ksylitoli makeutusaineena, aineenvaihdunta, ravitsemukselliset ominaisuudet ja sivuvaikutukset
Ruokosokeri
Ruokosokeri: Ruokosokerin viljely ja sokerin tuotanto Ruokosokerin ravitsemukselliset ominaisuudet
Sokeriruoko ja ruokosokeri
Sokeriruokon ominaisuudet ja ominaisuudet. Miten ruokosokeri saadaan?
Sokerijuurikas
Sokerijuurikkaan ominaisuudet ja käyttö. Makeutusvoima: milloin sokeri uutetaan juurikkaista?
Vaahterasiirappi: Ravitsemukselliset ominaisuudet
Vaahterasiirappi: ominaisuudet ja ravintoarvot. Katso videolta lisätietoja vaahterasiirapista ja kokeile sitä sitten kevyessä pannukakkuvideoretseptissa
.jpg)
Sakariini (E954)
Sakkariinin (E954) ominaisuudet ja käyttö makeutusaineena. Käyttöturvallisuus ja sivuvaikutukset
Aspartaami
Aspartaamin ominaisuudet ja ominaisuudet. Käytä elintarvikkeiden makeutusaineena. Käyttöturvallisuus ja sivuvaikutukset
Sorbitoli
Mikä on sorbitoli? Missä se on? Mitä elintarvikkeita on runsaasti? Voidaanko sitä pitää sokerin vaihtoehtoisena makeutusaineena? Sorbitoli ja diabetes
Sokerijuurikas
Sokerijuurikas on tärkein lähde sakkaroosin, maailman tunnetuimman makeutusaineen, uuttoon. Yleistä ja kasvitieteellistä tietoa, kuinka sitä kasvatetaan, miten sokeri uutetaan ja ominaisuudet
Sokerijuurikas
Yhteenveto sokerijuurikkaan pääominaisuuksista: viljely, sokerin uuttaminen, kasviterapeuttiset ominaisuudet ja ravitsemuksellinen vaikutus
.jpg)
Asesulfaami K (E950)
Mikä on asesulfaami K (E950)? Ominaisuudet ja käyttö makeutusaineena. Makeutusvoima ja sivuvaikutukset
Sokeriruoko
Sokeriruoko, sokerikasvien eksponentti, on sakkaroosin lähde. Yleinen ja kasvitieteellinen kuvaus, käsittely, ominaisuudet ja vertailu sokerijuurikkaaseen
Sokeriruoko
Yhteenveto sokeriruokoista: yleiset ominaisuudet, käyttötarkoitukset, kasvitieteellinen analyysi ja vertailu sokerijuurikkaaseen yhteenvetona yhteen kaavioon
.jpg)
Natriumsyklamaatti (E952)
Natriumsyklamaatin (E952) ominaisuudet ja ominaisuudet. Käytä makeutusaineena. Käyttöturvallisuus ja sivuvaikutukset
Erytritoli
Mikä on erytritoli? Edut, haitat ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Katso videon resepti ja selvitä, kuinka korvata sokeri erytritolilla
Makeutusvoima, makeutusvoima
Miten arvioit sokerin makeuden? Joidenkin keinotekoisten ja luonnollisten makeutusaineiden makeutusvoima
Fruktoosisiirappi
Eri fruktoosisiirappien yleisyys ja ominaisuudet. Fruktoosisiirappi: mistä elintarvikkeista se löytyy? Vaikutukset diabetekseen ja kehon painoon
Sukraloosi E 955
Mikä on sukraloosi (E955)? Missä se on? Ominaisuudet, makeutusvoima ja mahdolliset käyttötavat
