maito ja sen johdannaiset

Kokonainen, rasvaton tai rasvaton maito: kumpi valita? Koska? Kuinka kuorinta tehdään? Ravitsemukselliset ominaisuudet ja näkökohdat

Maito tai jogurtti: Vertailu näiden kahden ruoan ravitsemuksellisten ominaisuuksien välillä. Energia- ja ravitsemustarpeet: Onko maito tai jogurtti parempi?

Onko maidon juominen niin hyvä kuin sanotaan? Onko totta, että maito ehkäisee osteoporoosia? Kalsiumin tarve ja luuston terveydensuositukset

Geneettisesti muunnetut organismit maidossa, sen johdannaisissa ja muissa elintarvikkeissa. GMO vai ei-GMO? Viimeisimmät tutkimukset. Uusia GMO: ita ja kokeita

Mitä ja kuinka paljon lipidejä ja hiilihydraatteja on lehmänmaidossa? Maidon vitamiinien ja kivennäissuolojen pitoisuus

Mitä ovat prebiootit? Klassinen jogurtti ja maitohappofermentoinnit. Jogurtin edut. Vinkkejä ruokavalion täydentämiseen maitohappofermenteillä

Jogurtti: Jogurttityypit maailmassa. Mitkä ne ovat? Mikä heidän nimensä on?

Yleistä Caciocavalloon: Juustojen ominaisuudet. Caciocavallon ravitsemukselliset ominaisuudet ja Silanon kuvaus

Onko Brie -juusto terveellistä? Onko se ravitsevaa ruokaa vai onko sillä kiistanalaisia ​​näkökohtia? Brien yleisyys, kuvaus ja ominaisuudet

Asiago -juusto: ravitsemukselliset ominaisuudet ja toiminta ruokavaliossa. Gastronominen käyttö. Asiagon tyypit. Tuotantopaikat

Camembert: kaikki Camembertistä! Ravitsemuksellinen koostumus. Hygienia. Gastronominen käyttö. Kuvaus ja tuotanto. Tausta

Cheddar: ravitsemukselliset ominaisuudet ja tuotannon vinkit. Onko Cheddar rasvainen juusto? Ovatko Cheddar kaikki samanlaisia?

Mikä on juoksute? Mitä varten se on? Vihannesten ja eläinten juoksute: ominaisuudet, ominaisuudet ja käyttötarkoitukset. Katso video ja opi tekemään juustoa kotona

Kaikki Emmental -juustosta. Emmentalin tyypit. Emmentalin hygienianäkökohdat, säilyttäminen ja gastronomia. Ravitsemukselliset ominaisuudet

Crescenza -juusto: onko se Stracchino? Onko ne erilaisia ​​vai eivät? Miten kasvu tuotetaan? Gastronomiset näkökohdat ja ravintoarvot

Feta: Yleiset ja käyttötavat keittiössä Ravitsemusominaisuudet; Visuaalinen ja aistillinen kuvaus: Fetan sertifikaatit ja historia

Fontina -juusto: fontinan ominaisuudet ja tuotanto. Tuotannon haitat. Arvot ja ravitsemukselliset ominaisuudet

Gouda: Mikä se on? Juustojen ravitsemukselliset ominaisuudet; Gaudan tuotannon ääriviivat; Vinkkejä gastronomiseen käyttöön

Gruyere -juusto: onko siinä reikiä vai ei? Erot Emmentalin kanssa. Yleistä, tuotanto ja ravitsemukselliset ominaisuudet