Flavonoidiglykosidit, jotka ovat peräisin skichimiinihapporeitistä, ovat peräisin polyketidiyksikön ja fenyylipropanoidiyksikön "liitosta"; niitä kuvaava nimitys on C6-C3-C6. -C3, erityisesti kumariinimolekyyli, joka toimii flavonoidin edeltäjänä; jälkimmäinen on peräisin laktonin liitosta toisen C6 -renkaan kanssa; lopulta se on C6-C3-C6-tetrasyklinen järjestelmä. Niiden jakauma on kaikkialla kasvivaltakunnassa kaikkialla, mutta eri pitoisuuksilla myös saman kasvin osissa. Ne on luokiteltu eri tavalla keskirenkaan C6 asennon mukaan:
-flavonoidi: rengas on asemassa C2 ja C3: ssa se on sitoutunut hydroksyyliryhmään;
-isoflavonoidi: rengas on asennossa C3;
-flavoni: rengas on asennossa C2.
Flavonoidit ovat yleensä pigmentoituneita yhdisteitä ja kertyvät tyhjiöihin ja plastideihin, jolloin kukille ja hedelmille annetaan tyypillinen väri. Flavonoidien tärkeimmät ominaisuudet ovat seuraavat: antioksidantti, antiallerginen, antiviraalinen ja hepatotoksinen.
Maito -ohdake
Artisokka
Mustikka
Muut artikkelit aiheesta "Flavonoidiglykosidit ja antosyaanit"
- Arnica
- Farmakognosia
- Maito -ohdake - Silybum marianum