Palkokasvit
Palkokasvien ja palkokasvien ominaisuudet ja ominaisuudet. Palkokasvien ravintoarvot
Punaiset linssit
Mitä ovat punaiset linssit? Ravitsemukselliset ominaisuudet: Mitä punaiset linssit sisältävät? Ruokavalion käyttö: Voiko kukaan syödä niitä?
Roveja: Ravitsemus ja keittiö
Roveja: Perinteinen italialainen palkokasvi. Rovejan ravitsemukselliset ominaisuudet. Roveja ruokavaliossa: Kuka voi syödä sitä? Kuvaus, ruoanlaitto ja viljely
Tempeh
Tempeh: mikä on tempeh? Tempehin tuotanto. Ravitsemukselliset ominaisuudet ja muutamia gastronomisia ehdotuksia
Linssit: ravitsemukselliset ominaisuudet ja ruokavalio
Köyhien liha (aiemmin), rikkauden ja onnen toivo (tänään): yleistä tietoa linssistä. Ravitsemukselliset ominaisuudet, kemialliset komponentit, terapeuttiset toimet ja uteliaisuudet
Valkoiset pavut - Cannellini -pavut
Valkoiset pavut: Yleistä ruoasta. Ravitsemukselliset ominaisuudet. Gastronominen käyttö. Kuvaus Cannellinista ja kasvitieteellisistä muistiinpanoista
Herneet
Yleistä herneistä: kasvitieteellinen kuvaus, terapeuttiset ominaisuudet, ravitsemusanalyysi, vasta -aiheet ja uteliaisuudet ... Miksi niitä ei pitäisi syödä raakana?
Pavut
Pavut: kasvitieteellinen kuvaus, ruoan säilyttäminen, valmistus keittiössä, ravitsemukselliset ominaisuudet ja merkitys kasviterapiassa
Palkokasvit: toiminnot, edut ja ravitsemukselliset ominaisuudet
Palkokasvien toiminnot ruokavaliossa: mitä ne ovat? Onko niistä hyötyä? Miten ne syödään? Meteorismi ja ravitsemuksen vastaiset tekijät. Kemialliset arvot ja ominaisuudet
Palkokasvien proteiinit
Mitä ovat palkokasvit? Palkokasvien ravitsemukselliset ominaisuudet. Palkokasvien proteiinit: ominaisuudet ja biologinen arvo
Kikherneet ja kikhernejauhot
Kikherneet ovat erittäin energisiä palkokasveja. Kuivaamisen jälkeen kikherneet voidaan jauhaa laadukkaan jauhon tuottamiseksi. Käytä kikherneiden ja niiden jauhojen keittiössä. Kiinteistöt ja paljon muuta ...
falafel
Mitä ovat falafelit? Lähi -idälle tyypillisiä palkokasvien lihapullia, vegaaninen resepti! Alkuperä ja etymologia. Kuinka valmistautua ja miten syödä falafelia; ravitsemukselliset ominaisuudet
Pavut lyhyesti, yhteenveto papujen ominaisuuksista
Pavun tekniset tiedot (ja uteliaisuudet): (lyhyt) kasvitieteellinen kuvaus, valmistus keittiössä, ravitsemukselliset ominaisuudet, tärkeys kasviterapiassa ja paljon muuta ... tiivistettynä käytännön kaaviossa
Kikhernejauho
Kikherneet: Kasvin ja siementen kuvaus ja yleisyys. Kikhernejauho: ravitsemukselliset ominaisuudet ja gastronomiset sovellukset. Video reseptejä
Linssijauho
Linssijauho: Mitä ovat linssit? Linssijauhon gastronomiset sovellukset ja ravitsemukselliset ominaisuudet. Video Reseptit
Lupiinit
Lupiinit: palkokasveja arvostetaan keittiössä hyvän maun vuoksi ja kasviterapiassa ominaisuuksiensa vuoksi. Yleiskuvaus ja ravitsemusanalyysi. Mahdollinen (tuleva) lääke sydän- ja verisuonitauteihin?
Lupiinit lyhyesti, yhteenveto lupiinin ominaisuuksista
Yhteenveto lupiineista: yleiset ominaisuudet, ravitsemukselliset ominaisuudet, lääketieteelliset hyveet ja paljon muuta oppiaksesi lisää näistä palkokasveista
Pasta ja pavut
Pasta ja pavut: Yleistä tietoa reseptistä. Pastan ja papujen variantit ja muuttujat. Ravitsemukselliset näkökohdat ja proteiinikompensaatio
Soijajogurtti
Soijajogurtti: yleistä tietoa. Ruokavalio, ravintoarvot ja ominaisuudet. Kotitekoinen tuotanto. Videoresepti kotona valmistamiseen
