Vesi ja runsaasti kasviksia sisältävä ruokavalio ovat erittäin hyödyllisiä nestehukan estämisessä, mutta kun tämä on jo tapahtunut tai jos on olemassa todellinen vaara, että se ilmenee (voimakas hikoilu jne.), On paljon parempi siemailla erityisesti suunniteltuja juomia. Itse asiassa vesi yksin ei voi olla vain riittämätöntä, vaan jopa vasta -aiheista (mahdollinen hyponatremian syy).
Plasman osmolaarisuuteen, joka normaaliolosuhteissa on 280–330 mOsm / kg, vaikuttavat pääasiassa jotkin sen komponentit, kuten natrium, proteiinit ja glukoosi.
Jotta juoma voidaan määritellä isotoniseksi, sen osmolaarisuuden on oltava sama kuin plasman (samalla kun liuenneiden aineiden tyyppi muuttuu). Päinvastoin, hypotoninen ja hypertoninen määritellään juomiksi, joilla on vastaavasti pienempi tai suurempi osmolaarisuus.
Juomien kulutus hypotoninen, kuten vesi ja erityisesti vähän jäämiä sisältävä vesi, vähentää plasman osmolaarisuutta (laimentaa veren liuenneita aineita) ja pyrkii vähentämään janoa ennen vedenpinnan palautumista.
Juomat hypertoninentoisaalta osmoosilakien vuoksi ne vetävät nesteitä suoliston onteloon, mikä pahentaa nestehukkaa ja on mahdollisten suolistosairauksien (ripuli) lähde.
Kun on todettu, että ihanteellisen juoman dehydraation torjumiseksi on oltava isotoninen tai hieman hypotoninen, on hyvä muistaa, että useimmat urheilujuomat ovat tämän direktiivin mukaisia (tässä tapauksessa "isotoninen" tai "isosmolaarinen" adjektiivi on selvästi merkitty etikettiin).
Terveellisen ja maukkaan nesteyttävän juoman voi valmistaa myös sekoittamalla 5 rkl pöytäsokeria jokaista litraa vettä kohti ja lisäämällä ripaus suolaa (1 g) ja 100 ml tiivistettyä appelsiinimehua.
Lisäksi supermarkettien hyllyillä tai erikoisliikkeissä on jauhemaisia suolaliuoslisäaineita, jotka on aina lisättävä juomiin etiketissä ilmoitetuilla annoksilla. Kun nämä ylitetään, itse asiassa korkea suolapitoisuus imee nesteitä suolistosta osmoottisella gradientilla poistamalla ne plasmasta aiheuttaen ripulia ja pahentamalla kehon kuivumista.
Hiki on vesiliuos, joka sisältää mineraaleja, kuten natriumia, klooria, magnesiumia ja kaliumia.
Hiki on hyposmoottinen neste, toisin sanoen sen osmolaarisuus (liuoksessa olevien hiukkasten tai liuenneiden aineiden pitoisuus) on pienempi kuin kaikkien muiden kehon nesteiden; hiki on itse asiassa pitoisuus 80-180 mOsm / l verrattuna 280-330 mOsm / l plasmaan.
Siksi hikoilu johtaa aina veden menetykseen, joka ylittää suolat.
Kuten on sanottu, on hyvä, että nesteyttävän juoman pitoisuus on sama (isotoninen) tai hieman alhaisempi (hypotoninen) kuin plasmassa.
