E127 - ERYTHROSIN (C.I. 45430)
Erytrosiini on kivihiilitervan punainen synteettinen väriaine, joka sisältää jodia, joten se voi aiheuttaa kilpirauhasen häiriöitä. Ihmisravinto voi myös aiheuttaa riskejä; se voi itse asiassa aiheuttaa kilpirauhasen liikatoimintaa ja herkistymistä valolle sekä astmaa, nokkosihottumaa, unettomuutta ja allergioita.
Tällä hetkellä erytrosiinin käyttö on edelleen sallittua lisäaineena Euroopan unionissa, ja sitä esiintyy yleisesti karkkeissa, hedelmäsäilykkeissä, popsikkeleissa, sokeroiduissa kirsikoissa, jäätelössä ja keksissä.
ADI -ANNOS: 0,1 mg painokiloa kohden.
.jpg)
