Makuparannusaineet

Määritelmä ja käyttö keittiössä

Arominvahventeet ovat lisäaineita tai aineita, joita käytetään elintarviketeollisuudessa valmiiden tuotteiden ominaisuuksien parantamiseksi. elintarvikelisäaineiden toiminnot ovat lukuisia (säilöntäaine, väriaine, sakeuttamisaine jne.), mutta arominvahventeita lisätään ainoana tarkoituksena optimoida tai parantaa ruoan makua.

Maunparannusaineet, kuten kaikki elintarvikelisäaineet, arvioi ja luetteloi terveysministeriö, joka asetusten ja asetusten avulla puuttuu jatkuvasti niiden käytön hyväksymiseen tai lakkauttamiseen. koostuu laboratoriokokeista, jotka ovat suorittaneet maailman tiedeyhteisön tutkimusryhmät.
Päivitetty lainsäädäntö sallii seuraavien makuaineiden lisäämisen: