Ohukaiset riisijauholla ilman munia

Kuka sanoi, että ohukaiset on välttämättä valmistettava munista? Tänään esittelen teille, kuinka hyvin kevyet ohukaiset voidaan valmistaa helposti myös ilman eläinperäisiä ainesosia! Ota kynä ja paperi pois annoksista ja ainesosista.

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 143 KCal kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  • 300 ml vettä
  • 100 g tyypin 00 valkoista jauhoa
  • 70 g riisijauhoa
  • 1 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
  • 3 g suolaa

  Tarvittavat materiaalit

  • Kulho
  • Seula
  • Kauha
  • Paistinpannu
  • Vaaka painaa ruokaa
  • Elokuva

  Valmistautuminen

  1. Siivilöi kulhossa valkoiset jauhot ja riisijauho.
  2. Lisää vesi hitaasti sekoittaen edelleen vispilällä, jotta vältytään paakkuilta.
  3. Lisää nyt öljy ja suola.

  Tiesitkö että
  Mitä enemmän öljyä lisäät taikinaan, sitä rapeammat ovat kreppit.

  4. Anna taikinan levätä 30 minuuttia.
  5. Lämmitä pannu hyvin, lisää tippa öljyä (tarvittaessa).
  6. Kaada kauha taikinaa vuoan keskelle; nosta kattila ja siirrä sitä voimakkaasti oikealle ja vasemmalle, jotta taikina jakautuu tasaisesti.
  7. Paista ohukaisia ​​3-4 minuuttia kääntämällä ne kummaltakin puolelta. Kreppin räjäyttämiseksi on suositeltavaa odottaa kuoren muodostumista ensimmäiselle puolelle.
  8. Kun kypsennetty, aseta kreppi lautaselle ja peitä se kalvolla, jotta se ei kuivu.
  9. Riisipannu on valmis täytettäväksi maun mukaan.

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Oletko nähnyt kuinka helppoa riisikreppien valmistaminen on? Nyt voit täyttää ne mielikuvituksesi määräämällä tavalla! Näillä ohukaisilla voit myös valmistaa moderneja kevätrullia: seuraa minua seuraavassa reseptissä ja saat suusi kastumaan!

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Crepes ilman riisijauhoa ilman munia on kolesteroliton taikina, jossa on vähän tyydyttyneitä rasvoja. Suurin osa energiasta tulee hiilihydraateista, kun taas proteiinit ja rasvat ovat vähäisempiä, mutta kuituja on niukasti.Munaton riisijauho Crepes on valmiste, joka soveltuu ruokavalioon hyperkolesterolemiaa vastaan. Keskimääräinen annos (ilman täytettä) on noin 200 g (285 kcal).