Täällä ollaan jälleen MypersonaltrainerTv: n grappa- ja liköörit -osiossa. Aivan kuten olemme nähneet kahviliköörin valmistuksessa, näytän teille tänään, kuinka "lakritsilikööri on nopea ja helppo valmistaa kotona, joka tunnetaan nyt useimmiten mustana sieluna. Tätä reseptiä varten sinun tarvitsee vain ostaa pieni "lakritsi puhdas, helposti saatavilla supermarketeissa karkkien muodossa, tiedätkö lakritsilokit? Ehkä sinulla on niitä jo kotona. Tämä liuotetaan sitten veteen ja sokeriin; lisää vain vähän alkoholia ja likööri on valmis.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 202 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 30 g puhdasta lakritsia
- 430 ml vettä
- 165 ml 95 ° alkoholia
- 5 rkl (noin 100 g) sokeria
Tarvittavat materiaalit
- 1 suppilo
- 1 pullo tummaa lasia
- Alumiinifolio (valinnainen)
- 1 kannu
Valmistautuminen
- Kaada kattilaan vesi ja lisää kiehuvaan lakritsiin ja sokeriin, kun se alkaa kiehua, sekoita hyvin, kunnes lakritsi on täysin liuennut
- Anna nesteen seistä huoneenlämmössä, kunnes se on jäähtynyt.
- Kun alkoholi on jäähtynyt, lisää se vesi, sokeri ja lakritsi ja pullo.
Uteliaisuus
Miksi et lisää alkoholia heti sokerin ja lakritsin liukenemisen jälkeen?
Alkoholin haihtumisen estämiseksi: itse asiassa lisäämällä sitä kuumaan yhdisteeseen alkoholilla on taipumus haihtua.- Kaada likööri tummiin lasipulloihin tai kääritty alumiinipaperille.
- Säilytä jääkaapissa.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Kotitekoinen musta sielu on erinomainen ratkaisu vaikuttamaan vieraisiisi - ja miksi ei? - säästää rahaa (koska väkevät alkoholijuomat eivät ole aivan niin halpoja) Tuloksena on hitti.Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Alkoholi: 20,4 g / 100 g - 25,8% Vol.
Musta sielu on makea likööri, joka sopii aterian loppuun, koska maku ja aromi sulautuvat "täydellisesti" kahvin makuun! Toisaalta musta sielu ja kaikki alkoholijuomat, päinvastoin kuin tavallista, pyrkivät lisäämään mahalaukun eritystä ja hidastamaan ruoansulatusta johtuen liiallisesta kymmen pH: n laskusta. Tästä seuraa, että hypochlorhydria -patologioita lukuun ottamatta mustan veren liiallinen saanti voi rasittaa ruoansulatusaikoja kiihdyttämällä happojen ärsyttävää vaikutusta ruoansulatuskanavan limakalvoon ja aiheuttamalla gastriitin.
