Sanonta "porkkanat ovat hyviä silmille"Onko sillä tieteellistä perustetta? Kyllä, koska sen todenperäisyys on todistettu nykyajan tieteellä. Itse asiassa porkkanoissa runsaasti olevan A -vitamiinin ja silmien terveyden välillä on suora yhteys.
A -vitamiinin puutos voi aiheuttaa vakavia seurauksia näkökyvylle: silmien väsymys, herkkyys valolle, kuivat silmäluomet, heikentynyt immuunipuolustus ja lisääntynyt alttius infektioille, haavaumat ja vakavammissa tapauksissa peruuttamaton sokeus. On kuitenkin muistettava, että A -vitamiinin puutteet ovat epätodennäköisiä, kun otetaan huomioon, että luonto tarjoaa laajan valikoiman elintarvikkeita, joissa on paljon tätä vitamiinia: porkkanan lisäksi myös kurpitsa, maito, munat, maksa ja yleensä eläinravinto Esimerkiksi puolet porkkanasta riittää täyttämään kehon päivittäisen A -vitamiinin tarpeen.
Kuten olemme nähneet, karotenoidit ovat pigmenttejä, jotka maalaavat kasvit tyypillisillä kirkkailla väreillä: karotenoidien joukosta erottuvat luteiini ja zeaksantiini, kaksi ainetta, jotka estävät silmäsairauksien puhkeamisen. sitä esiintyy pääasiassa pinaatissa, salaatissa, herneissä ja kaaliissa, mutta zeaksantiinia on kuitenkin paprikoissa, maississa, munankeltuaisessa, mangossa ja pinaatissa: sen puute voi aiheuttaa sokeuden vanhuksilla.
C -vitamiinilla on myös tärkeä rooli silmien terveydessä. Askorbiinihappo on antioksidantti yhdessä E -vitamiinin kanssa ja suojaa kehoa vapaiden radikaalien hyökkäykseltä. Tästä syystä C -vitamiini voi olla arvokas apu joidenkin rappeuttavien silmäsairauksien ehkäisyssä. C -vitamiini on hyödyllinen glaukooman hoidossa ja voi ehkäistä progressiivista näköhäviötä välttäen silmän "kovettumista". Sitä käytetään myös sarveiskalvon haavaumien ehkäisyyn ja se on hyödyllinen infektioiden poistamisessa. Sitä esiintyy kaikkialla vihanneksissa, erityisesti sitruunoissa, sitrushedelmissä yleensä, lehtilehdissä, mansikoissa, paprikoissa, tomaateissa ja kukkakaaleissa.
, sillä on antioksidanttipotentiaali: tästä syystä se voi olla hyödyllinen silmäsairauksien, kuten kaihin ja AMD: n (aikuisikään silmänpohjan rappeuma), ehkäisyyn. E -vitamiini on myös tuonut positiivisia tuloksia silmälihasten vahvistamisessa ja näön hämärtymisen estämisessä. kuten vilja, mantelit, maissiöljy, vehnänalkioöljy, hasselpähkinät.
Aivan kuten keho hyötyy oikeasta ruokavaliosta, myös hyvä määrä vitamiineja on välttämätöntä silmien terveydelle: tämä artikkeli käsittelee pääasiassa vitamiinin puutteeseen liittyviä silmäsairauksia. On myös muistettava, että "liiallinen vitamiinien saanti voi aiheuttaa eriasteisia näköhäiriöitä. Esimerkiksi" liiallinen D -vitamiinilisä voi aiheuttaa sidekalvon ja sarveiskalvon kalkkeutumista.
, on sanottu että silmät ovat sielun peili: luonnollinen lääketiede täydentää sananlaskua toteamalla, että silmä edustaa myös kehon, terveyden ja siihen liittyvien sairauksien peiliä.
