Eikö cappuccino enää riitä sinulle? Teemme tavallisesta poikkeuksellisen: kesällä kuumat cappuccinot väistyvät kylmille juomille tai pikemminkin jäädytetyille herkuille, jotka muuttuvat herkullisiksi välipaloiksi! Jäädytetyn cappuccinon avulla olen varma, että jäädytän sinut näytön edessä!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 142 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
- 80 ml tuoretta kermaa
- 140 ml kahvia "
- 50 ml maitoa
- Valinnainen: 30 g sokeria
Koristella
- Q.b. tuoreesta kermasta
- Q.b. katkerasta kaakaosta
Tarvittavat materiaalit
- Moka
- Jääastiat
- Mikseri
- Lasit
Valmistautuminen
- Valmista kahvi mokalla tai espressokeittimellä.
Oikea neuvo
Jos pidät voimakkaasta mausta ja valmistat kahvia mokkalla, suosittelemme, että täytät kattilan turvaventtiiliin asti. Lisäksi suodatin on täytettävä kahvijauheella (erinomaista laatua, suosittelen!): Jotta kahvi ei roiskuisi sivuilta sen noustessa, suosittelemme, että jauhetta ei paineta teelusikalla vaan tasoitetaan yksinkertaisesti napauttamalla. suodatin yhdessä kerroksessa, kunnes reuna on saavutettu.- Anna kahvin jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja kaada sitten neste jääastioihin.
- Kaada tuore kerma jäämuotteihin ja laita pakastimeen vähintään 3 tunniksi tai kunnes kahvi ja kerma ovat jäätyneet.
- Kerää tässä vaiheessa jääkahvi ja kermapalat tehosekoittimeen. Lisää kylmä maito jääkaapista ja maun mukaan sokeri ja sekoita, kunnes seos on paksu, kermainen ja jäädytetty.
- Kaada jäädytetty cappuccino pieniin laseihin tai yhden annoksen kuppeihin. Tarjoile halutessasi kermavaahdon ja ripauksen katkeraa kaakaota kanssa.
- Jäädytettyä cappuccinoa ei voida säilyttää, ja se on kulutettava välittömästi, jotta sen koostumus paranee paremmin.
Älykäs neuvo
Smoothie -pakastetun cappuccinon jäädyttämisen sijaan suosittelemme mahdollisesti jäädyttämään kaksinkertaisen tai kolminkertaisen annoksen kahvia ja kermaa, jotta jäädytetyt nestekuutiot ovat aina saatavilla ja voit valmistaa pakastetun cappuccinon heti, kun kaipaat kesän jälkiruokaa!Alicen kommentti - PersonalCooker
Cappuccino ei ole koskaan ollut herkullisempaa! Pirtelön ja kylmän kahvikerman välinen risteys nautittavaksi hitaasti, teelusikallinen teelusikallisen jälkeen! Kokeile lisätä tilkka kaakaota smoothieen saadaksesi vieläkin voimakkaamman maun!
Kokeile myös pakastettua jogurttia!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Frozen Cappuccino on valmiste, joka on osa jälkiruokia.
Sen kalorien saanti on keskimäärin pääasiassa hiilihydraatteja, joita seuraavat lipidit ja lopulta proteiinit.
Hiilihydraatit ovat pääasiassa yksinkertaisia, tyydyttyneitä rasvahappoja ja peptidejä, joilla on korkea biologinen arvo.
Kuidut ovat merkityksellisiä ja kolesteroli on merkityksetön.
Jäädytetty cappuccino ei ole ruoka, jota tulisi käyttää ruokavaliossa ylipainoisten ja aineenvaihduntasairauksien vuoksi; Joskus se voidaan lisätä välipalaksi kohtuullisina annoksina.
Se ei sisällä gluteenia, minkä vuoksi se soveltuu keliakian ruokavalioon, mutta se sisältää laktoosia, ja tämän maitosokerin intoleranttien on vältettävä sitä.
Kasvisfilosofia myöntää sen, mutta ei vegaani.
Keskimääräinen annos on noin 70-90 g (105-135 kcal).
