Lehtileivonnaiset - makeat leivonnaiset

Tuntuuko siltä, ​​että murskaat jotain rapeaa hampaidesi alle?
En tiedä sinusta, mutta kun nämä kiusaukset tulevat mieleeni, en vain tiedä miten luovuttaa! Joten tällä kertaa ajattelin valmistaa leivonnaisen omin käsin makeiden fanejen valmistamiseksi. Kyllä, mutta tällä kertaa valmistamme ne kotona omin käsin!

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

• 519 KCal kaloreita annosta kohden

• Ainesosat

  14 leivonnaiselle:

  • 400 g lehtitaikinaa
  • Raastamaton sitruunan kuori
  • 1 ripaus kanelia
  • Noin 40 g sokeria

  Tarvittavat materiaalit

  • Kaulin
  • Terävä veitsi
  • Leivinpaperi
  • Levitän
  • Sitruunan kuori

  Valmistautuminen

  Huomaa hyvin
  Tuulettimien valmistukseen käytimme kotitekoista leivonnaista. Aikojen nopeuttamiseksi voit ostaa valmiita leivonnaisia.

  1. Valmista lehtitaikina TÄMÄN VIDEON mukaisesti.
  2. Rullaa leivonnaiset varovasti rullalla, jolloin saat pitkän suorakulmion, jonka mitat ovat 15 x 30 cm ja paksuus 5 mm.
  3. Ripottele koko pinta sokerilla, mausta raastetulla sitruunankuorella ja ripauksella kanelia.
  4. Kierrä suorakaiteen yksi lyhyt sivu itseensä, kunnes se saavuttaa sen keskikohdan: tällä tavalla saadaan rulla.
  5. Suorita sama toimenpide toisella puolella niin, että kaksi telaa koskettavat toisiaan.
  6. Sulje taikina leivinpaperiarkin päälle ja anna sen levätä pakastimessa 15 minuuttia: tällä tavalla rulla on helpompi leikata viipaleiksi.
  7. Ota leivonnaiset pakastimesta ja leikkaa rulla 1 cm: n suikaleiksi tuulettimien muodostamiseksi.
  8. Aseta leivonnaiset leivinpaperilla vuoratulle levylle ja paista kuumassa uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen noin 20 minuuttia.
  9. Anna jäähtyä ja tarjoile maun mukaan.

  Alicen kommentti - PersonalCooker

  Anna niiden jäähtyä ennen puremista: niin ne ovat erittäin rapeita! Mutta suosittelen: syö niitä kohtuullisesti, humalaamatta. Lehtileivän tuulettimet ovat herkkuja, joita voi syödä satunnaisesti vain tyydyttääkseen makua aika ajoin ja piristääkseen meitä! Ja jos harrastat paljon urheilua, nämä makeiset ovat palkintosi!

  Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

  Lehtileivonnaiset ovat melko kalorisia jälkiruokia, joissa energiaa saavat ennen kaikkea lipidit ja yksinkertaiset sokerit; kuituja on läsnä keskimäärin ja kolesteroli ei vaikuta liialliselta, vaikka tyydyttyneiden rasvahappojen osuus on melko tärkeä.
  Sfogliatine Dolci ei sovellu keliakioiden, laktoosi -intoleranttien, lihavien ja aineenvaihduntasairauksien ruokavalioon.
  Keskimääräinen annos on noin 15 g (80 kcal).