Jos sinulla ei ole ideoita mitä antaa rakkaalle ystävänpäivänä, suosittelen valitsemaan jotain itse valmistamaasi. Riittää tavallisille valmiiksi pakatuille suklaille! Tule keittiöön, ota jauhot, kaakao, sokeri ja voi ja anna elämän makeille luomuksillesi omistautua koko sydämestäsi rakkaallesi.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 389 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
30-35 keksille
- 300 g tyypin 00 valkoista jauhoa
- 30 g katkeraa kaakaota
- 90 g sokeria
- 100 g voita
- 50 ml maitoa
- 60 g (1 väliaine) munaa
- 1 ripaus suolaa
Kattavuutta varten
- 150 g valkoista suklaata
Tarvittavat materiaalit
- Erikokoisia kulhoja
- Puulusikka
- Leivonnaiset ja leikkuulauta
- Vaaka painaa ruokaa
- Läpinäkyvä kalvo
- Leikkaa sydämen evästeet
- Veitsi
- Grilli
- Leivinpelti
- Leivinpaperi
- Kaulin
- Seula
Valmistautuminen
- Siivilöi kulhoon valkoiset jauhot ja makeuttamaton kaakao. Sekoita sokeri, suola ja sekoita jauhot.
- Sulata voi varovasti mikrossa ja lisää se muihin aineisiin yhdessä kananmunan ja maidon kanssa.
- Sekoita ainekset nopeasti, kunnes muodostuu homogeeninen seos. Kääri pallo kelmuun ja anna sen levätä.
Neuvot Ok
Aivan kuten murotaikina, suklaakeksien taikina ei vaadi pitkää prosessia. Heti kun ainekset ovat sekoittuneet hyvin, kääri taikina kelmuun ja anna sen levätä vähintään 30 minuuttia, jotta se helpottuu ...- Kauli suklaatahna kahden leivinpaperiarkin väliin, kunnes saat 4-5 mm paksuisen arkin.
- Näin saat 30-35 keksiä erityisellä sydämenmuotoisella muotilla.Palot voidaan selvästi vaivata uudelleen muiden keksien muodostamiseksi.Järjestä keksit kahteen leivinpaperilla vuorattuun vuokaan.
- Paista keksit kuumassa uunissa 180 ° C: ssa 10 minuuttia. Laske lämpötila 120 ° C: seen ja paista vielä 10 minuuttia. Sammuta uuni jättämällä keksit sisälle: tällä tavalla voit saada rapeita ja murenevia keksejä.
- Kun olet kylmä, voit jatkaa peittoa. Pilko valkosuklaa ja sulata se mikroaaltouunissa tai kaksoiskattiloissa.
- Kasta jokaisen keksin pinta valkosuklaaseen ja anna sen tippua ritilälle. Vaihtoehtoisesti puolet keksistä voidaan upottaa valkosuklaaseen kaksivärisen vaikutuksen saavuttamiseksi.
- Anna jäähtyä kokonaan ennen kuin poistat keksit ritilältä, jotta suklaa jähmettyy.
- Halukkaat voivat myös koristella jokaisen keksin merkinnällä käyttäen vesipohjaista kuorrutetta tai erikoisia värikynät makeisille.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Ajattele rakkaani kasvoja, kun he saavat nämä pienet suklaasydämet! Olen varma, että hän on erittäin onnellinen! Voit myös valmistaa paketin, jossa on keksejä, kuten minä tein, ne näyttävät leivonnaisten sydämiltä! Pidä kortista huolta!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Suklaakeksit ovat melko kalorisia makeisia, jotka sisältävät pääasiassa hiilihydraatteja (yksinkertaisia ja monimutkaisia). Jopa lipidien osuus, suurelta osin tyydyttynyt, on huomattava; proteiineja ei ole paljon. Kuitu on hyvin läsnä ja kolesteroli on enemmän kuin terävä. Suklaakeksit EIVÄT sovellu ruokkimaan diabeetikoita, potilaita, joilla on ylipaino ja hyperkolesterolemia Keskimääräinen annos vastaa noin 20-30 g (75-115 kcal).
