Löytyy hyvin My-personaltrainerTv: n kotitekoisista proteiini- ja ruokavalio-osioista. Tänään aloitamme polun urheilijoille tarjoamalla sinulle yhden klassisimmista ja rakastetuimmista lisäravinteista: proteiinipatukoita. Aivan kuin taikalla, muutamalla yksinkertaisella askeleella (ja muutamalla pienellä temppulla) pystymme valmistamaan herkullisia, proteiineilla rikastettuja patukoita: sekoita vain vähän "kaurajauhoa ja vähän" katkeraa kaakaota ja proteiinijauhetta, mausta appelsiinilla kuori ja sekoita kaikki hunajan ja munanvalkuaisen kanssa. Ja siinä kaikki.
Video reseptistä
Reseptin henkilökortti
- 294 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
Taikinaa varten
- 40 g munanvalkuaista
- raastamaton kuori käsittelemättömiä appelsiineja
- 20 g katkeraa kaakaota
- 90 g kaurahiutaleita
- 10 g inuliinia
- 10 g soijalesitiiniä
- 50 g hunajaa
- 50 g heraproteiinia
kattavuutta varten
- 30 g kaurahiutaleita
Tarvittavat materiaalit
- 1 iso kulho
- 1 luumukakkumuotti
- Kalvo tai pergamenttipaperi
- 1 vierintätappi (tarvittaessa)
- 1 terävä veitsi
- 1 pieni kulho kaurahiutaleille
- 1 siivilä kaakaon seulomiseen
Valmistautuminen
Proteiinipatukoiden tekeminen omin käsin on paljon helpompaa kuin miltä se kuulostaa.
- Yhdistä kulhossa kaurahiutaleet, heraproteiini, soijalesitiini, inuliini, makeuttamaton kaakao ja käsittelemättömän appelsiinin kuori. Sekoita hyvin, jotta kaikki "jauheet" sekoittuvat.
- Lisää sitten pienessä kulhossa kevyesti vatkattu munanvalkuainen ja hunaja. Sekoita siis hyvin ensin puulusikan avulla ja sitten käsillä.
Neuvot OK
Jos taikina on liian vaikea työskennellä, voit lisätä lusikallisen soijamaitoa seoksen pehmentämiseksi.- Siirrä näin saatu seos kelmuun tai kääri leivinpaperille (taikinan tulee olla hieman tahmeaa). Levitä seos ruokapaperiin, levitä seos käsilläsi tai kaulin, kunnes saat suorakulmaisen muodon, jonka paksuus on noin 1,5 cm.
Neuvot OK
Toiminnan helpottamiseksi on mahdollista siirtää saadun seoksen suorakulmio luumukakkumuottiin.- Nyt on siis mahdollista jatkaa "suorakulmion" leikkaamista: leikkaa terävällä veitsellä monia tankoja, joiden pituus on noin 8 cm ja leveys pari senttimetriä.
- Muotoile jokainen palkki käsilläsi ja ripottele kaurahiutaleita: tämä pieni temppu parantaa palkin ulkonäköä ja tekee siitä vähemmän tahmean ja helpon säilyttää jääkaapissa.
- Tangot voidaan säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa 7-10 päivän ajan.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Oranssilla maustetut kaakaoproteiinipatukat ovat loistava idea pitää hauskaa keittiössä (samoin kuin kuntosalilla) ja säästää myös rahaa valmistamalla näitä erikoisuuksia kotona, koska urheilulisät eivät ole niin halpoja.Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Proteiinipatukat, joissa on kauraa ja kaakaohiutaleita, ovat kelvollinen vaihtoehto täydennysmarkkinoilla yleisesti esiintyville tuotteille.Tämä kotiversio on erittäin maukkaan, varastoitavan ja täysin vieraiden lisäaineettoman tuotteen lisäksi erinomaisia ravitsemuksellisia etuja; proteiinipatukat, joissa on kauraa ja kaakaohiutaleet sopivat siksi sekä harjoittelun jälkeiseen integrointiin (muovisten ja energisten ravintoaineiden määrän ansiosta) että keskipäivän tai iltapäivän välipalojen korvaamiseen (koska glykeeminen indeksi on inuliinin hillitsemä).
