Kesällä meillä ei useinkaan ole ideoita siitä, mitä tuodaan pöydälle: lämpö vähentää kotini nälkää, joten tarvitset jotain, joka voi herättää ruokahalusi, mutta joka ei ole liian vaativa valmistautua. Joten ajattelin suolaisen piirakan, jossa oli leivonnaisia, vihanneksia ja juustoa ilman munia! Ota selvää ideastani seuraamalla tätä videota!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 170 Kcal Kaloreita annosta kohti
-
Ainesosat
- 230 g lehtitaikinaa
- 2 rkl ekstra -neitsytoliiviöljyä
- 30 g raastettua parmesanjuustoa
- 20 g korppujauhoja
- Q.b. oreganosta
- Q.b. pippurista
- Q.b. suolaa
- 200 g tomaatteja tai kirsikkatomaatteja
- 200 g porkkanaa
- 200 g kesäkurpitsaa
- 200 g paprikaa
- Noin 200 g perunaa
- 200 g Fontina -juustoa
Tarvittavat materiaalit
- Pannu, jonka halkaisija on 26-28 cm
- Pannu kannella
- Leikkuulauta
- Veitsi
Valmistautuminen
- Puhdista vihannekset. Pese paprikat, leikkaa ne kerroksiksi poistamalla varsi, siemenet ja sisäiset filamentit. Leikkaa kerrokset pieniksi ja säännöllisiksi kuutioiksi. Pese porkkanat ja perunat, kuori ne, leikkaa viipaleiksi ja leikkaa monta kuutiota. Puhdista tomaatti ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Puhdista kesäkurpitsat, poista varsi ja ota kuutioiksi.
- Kaada öljy pannulle, yhdistä kasvikset, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Anna vihannesten jäähtyä. Leikkaa sillä välin Fontinan kaltainen juusto viipaleiksi.
- Vuoraa pyöreä leivinpannu valmiilla leivonnaisilla ja varmista, että 3-4 cm vapaata reunaa. Peitä pohja juustolla.
Mielenkiintoisia vaihtoehtoja
Tämän reseptin valmistelemiseksi ehdotimme yksinkertaisen valmiiden leivonnaisten käyttöä. Joka tapauksessa on mahdollista korvata leivonnainen murotaikina tai suolainen murotaikina. Vihanneksia voidaan myös muokata: itse asiassa voit käyttää vihanneksia, kuten sipulia, vihreitä papuja, herneitä tai muuta.- Peitä juusto kuutioiduilla vihanneksilla ja ripottele päälle parmesaania ja korppujauhoja. Laske leivonnaisen reunat, lävistä haarukan piikit ja paista kuumassa uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen, noin 30 minuuttia.
- Ota uunista, anna jäähtyä, leikkaa viipaleiksi ja tarjoile.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Lyhyesti sanottuna, tänään olen ehdottanut klassikkoa, jota voit tarjoilla kylmänä tai kuumana! Mutta minun on vain "idea": voit täyttää leivonnaiset muilla vihanneksilla, kuten munakoisoilla, herneillä, lehtipavuilla, vihreillä papuilla, oliiveilla, kapriksilla ja paljon muulla!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Täytetyt leivonnaiset ja vihannekset ovat ensimmäinen ruokalaji / yksittäinen ruokalaji, jonka keskimääräinen energiankulutus on kaloreita.
Kuitua on runsaasti ja kolesteroli on kohtalaista.
Rasvahapot ovat yleensä tyydyttymättömiä, monimutkaisia hiilihydraatteja ja sekoitettuja proteiineja.
Vihanneksilla täytetty leivonnainen on ruoka, joka soveltuu useimpiin ruokavalioihin, mutta ylipainoisuuden tapauksessa on parempi pitää osa. Se sopii kasvisruokavalioon, mutta ei vegaaniseksi, ja se on suljettava pois ruokavaliosta laktoosi -intoleranssia ja keliakiaa vastaan.
Vihanneksilla täytetyn leivonnaisen keskimääräinen annos (jos sitä käytetään ensimmäisenä ruokana) on noin 200 g (340 kcal).
.jpg)
