Milloin niitä tarvitaan?
Klassisten keinotekoisten maitojen lisäksi on olemassa tuotteita, joilla on ravinteiden keskimääräisen koostumuksen suhteen kaukana niistä, mutta joilla on merkittäviä eroja yhdessä tai useammassa ainesosassa, jotka lisätään tai poistetaan tiettyjen sairauksien ratkaisemiseksi.
Kaikille tällaisille maitotyypeille on erityisiä tyypin 0, tyypin 1 ja tyypin 2 tuotteita, joissa yhdistetään näiden koostumusten perusvaatimukset ja erityisominaisuudet.
Laktoositon maito
Se on maito, joka on tarkoitettu imeväisille, jotka kärsivät laktoosi -intoleranssista tai kärsivät / toipuvat erittäin vaikeista kaasukoliikeista. Nämä sairaudet aiheuttavat itse asiassa ripulia, ja laktoosilla on taipumus pahentaa häiriötä palauttamalla nesteet suolistosta; sen vuoksi on edullista antaa maitoa, josta ei ole poistettu maitoa, kunnes patologia on voitettu.
Maito A.R. tai regurgitaation vastainen
Nämä ovat maitoja, joiden ainutlaatuinen ominaisuus on tiheämpi kuin tavallinen kaava.Tämä ominaisuus saadaan lisäämällä luonnollisia sakeutusaineita, kuten johanneksenleipäjauhoja.Tämä parantaa maidon sakeutta, mikä vaikeuttaa regurgitaatiota.
Terapeuttiset tai erikoismaidot sisältävät myös koko sarjan tuotteita lapsille, jotka ovat allergisia maitoproteiineille tai joilla on toinen tai molemmat vanhemmista voimakkaasti allergisia.
Maito H.A - hypoallergeeninen
Rokoteproteiinit pilkotaan pienemmiksi polypeptideiksi vähentääkseen allergisen reaktion mahdollisuutta maitoproteiineille. Kuitenkin proteiinimolekyylit ovat edelleen riittävän suuria laukaistakseen allergioita lapsella, joka on jo kokenut tämän tyyppisen häiriön. Hypoallergeenista maitoa käytetään siksi ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin, esimerkiksi jos toinen tai molemmat vanhemmat ovat allergisia maidolle. Imeväisille, joilla on jo allergiaoireita, syötetään muita erityismaitoja, jotka on lueteltu alla.
Hydrolysaatti tai korkeahydrolyysimaito
Se eroaa H.A. koska proteiinit on hajotettu paljon pienemmiksi, alle 5000 daltonin osiksi. On kuitenkin lapsia, jotka ovat myös allergisia tämän tyyppiselle maidolle.
Soijamaito
Niitä käytetään laajalti allergioissa lehmänmaidon proteiineille ja muissa suolistosairauksissa. Soija voi kuitenkin olla myös vastuussa allergisista reaktioista. Tästä syystä lapsille, jotka ovat erittäin maitoallergisia, on taipumus kehittää allergioita soijalle. Siksi tarvitaan vaihtoehtoinen ratkaisu.
Alkeis- tai puolielementtimaito
Se koostuu hydrolysoitujen heraproteiinien ja aminohappojen seoksista, joissa on erilaisia kasviöljyjä ja sokereita. Sitä kutsutaan maitoksi vain siksi, että sillä on samanlainen ulkonäkö ja sakeus, mutta itse asiassa se on todellinen kemiallinen koostumus.
Perusmaitoa käytetään vain, jos on vakavia allergioita tai muita suoliston imeytymishäiriöitä aiheuttavia tiloja. Itse asiassa, koska se koostuu kaikista ravintoaineista alkeismuodossa, se ei stimuloi lapsen ruoansulatuskanavan oikeaa kehitystä.
Maito, meijerituotteet ja juustot Asiago Brie Burrata Caciocavallo Rennet Camembert Cheddar Milk Cream Crescenza Emmental Feta Milk Flakes Fontina Yrttijuustot Vähärasvaiset juustot Kalsiumia sisältävät juustot Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Muokattu maito Keinotekoinen maito Tiivistetty maito maito Jauhemaito ja tiivistetty maito Rasvaton ja osittain rasvaton maito Laktoositon maito Maito Kasvismaito Meijerituotteet Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Kermavaahto Ruoanlaitto kerma Tuore kerma Parmigiano Reggiano Pecorino Philadelphia Primo Myynti Provolone Ricotta Robiola Roqueforti Scamorqua MUUT ARTIKKELIT MAITO JA JOHDANNAISET Luokat Alkoholipitoiset elintarvikkeet Liha Vilja ja johdannaiset Makeutusaineet Makeiset Siemenet Hedelmät Kuivatut hedelmät Maito ja johdannaiset Palkokasvit Öljyt ja rasvat Kalat ja kalastustuotteet Leivänpäälliset S pezie Vihannekset Terveysreseptit Alkupalat Leipä, pizza ja brioche Ensimmäiset kurssit Toiset kurssit Vihannekset ja salaatit Makeiset ja jälkiruoat Jäätelöt ja sorbetit Siirapit, liköörit ja grappa Perusvalmisteet ---- Keittiössä jäännösten kera Karnevaalireseptit Joulureseptit Kevyt ruokavalio reseptit Naistenpäivä, Äiti, isänpäivä reseptit Toiminnalliset reseptit Kansainväliset reseptit Pääsiäisreseptit Reseptit keliaaleille Reseptit diabeetikoille Reseptit lomille Ystävänpäivän reseptit kasvissyöjille Proteiinireseptit Alueelliset reseptit Vegaaniset reseptit