Garfish

Koriste

Karhu, tai pikemminkin Belone belone, on seurallinen kala, joka saavuttaa 80 senttimetrin pituisen ja kuuluu "belonidae" -perheeseen; sen runko on fusiform ja pyöreä osa, ja pää on ominaista pitkä nokka, joka muistuttaa lintuja.Selkä on sininen, sivut haalistuvat hopeaksi, kun taas vatsa on epämääräisen kellertävän valkoinen; luu on tyypillisesti sininen.

Garfish on eläin, joka kuuluu "sinisten kalojen" ryhmään, ja siksi se sisältää erinomaisen määrän välttämättömiä rasvahappoja, kuten omega3.

Se on hyvin yleinen kala Välimerellä, joten se on helposti saatavilla myös lyhyessä toimitusketjussa, ja vaikka se on halpaa, se erottuu erinomaisista ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan; Garfishilla on erinomainen määrä ja laatu proteiineja, vähärasvainen (hieman yli 2 g / 100 g), tyypillisesti monityydyttymätön ja erittäin alhainen energia -arvo, noin 80 kcal / 100 g.

Kala on pelaginen kala, mutta keväällä, kesällä ja syksyllä se on hyvin lähellä rannikkoalueita; korkean saatavuutensa vuoksi se on kelvollinen vaihtoehto pakastetulle ja viljellylle kalalle, ylittäen ne sekä laadullisesti että laadullinen näkökulma, kaupallinen.

Ravintoarvot

• Ravitsemukselliset arvot Atlantin koriste
• Ravintoarvot Atlantic Garfish, paistettu, leivitetty ja paistettu

Reseptit

Garfishia voidaan valmistaa kaikilla keittomenetelmillä, mutta yleisimpiä ovat paistaminen, grillaaminen, pannu ja raaka ruoka. Jälkimmäisen osalta on suositeltavaa arvioida huolellisesti tuotteen hygieniaolosuhteet, koska kala on yksi mahdollisista kalalajeista. loistartunnan riski Anisakis; Loppujen lopuksi on mahdollista syödä raakakalaa vasta sen jälkeen, kun se on jäähdytetty (-18 ° C) 4-5 vuorokautta. Raakakalan fanaatikoille, jotka vastuuttomasti kieltäytyvät käyttämästä lämmönvähennystä, suosittelen, että kalastatte kalan itse tai hankitte tarvikkeita AINOASTI yrityksiltä tai yksityisiltä tahoilta, jotka takaavat pyydettyjen kalalajien välittömän poistamisen.

• Garfish alla Sicula
• Lasagnetta Kaikki "garfish
• Garfish kanssa korppujauhoja
• tomaattikoristeet
• Garfish Graticolassa
• Spaghetti Alle Aguglie

Kala, nilviäiset, äyriäiset Sardellit tai anjovikset Garfish Alaccia Ankerias Hummeri Silli Hummeri Whitebait Bottarga Meribassi (Meriahven) Kalmari Canocchie Kampasimpukat Canestrelli (Merikampelat) Capitone Caviar Mullet Monkfish (Monkfish) Simpukat Äyriäiset Kalat (Granceola) Paltus -merisalaatti Lanzardo Leccia Meri -etanat Katkaravut Turska Nilviäiset Octopus Hake Ombrina Osterit Merikatka Bonito Pangasius Paranza Anchovy -tahna Tuore kausiluonto Sininen kala Pufferkala Miekkakala Mustekala Mustekala (Octopus) Siili merestä Amberjack Salmon Sushi Telline Tonnikala Tonnikalasäilykkeet Mullet Taimen Kalamänty Sinisimpukat MUITA KALAN TAVAROITA Kategoriat Alkoholipitoinen ruoka Liha Vilja ja johdannaiset Makeutusaineet Makeiset Elintarvikkeet Hedelmät Kuivatut hedelmät Maito ja johdannaiset Palkokasvit Öljyt ja rasvat Kalat ja persikkatuotteet Salami Mausteet Vihannekset Terveysreseptit Alkupalat Leipä, Pizza ja Brioche Ensimmäiset ruokalajit Toiset ruokalajit Vihannekset ja salaatit Makeiset ja jälkiruoat Jäätelöt ja sorbetit Siirapit, liköörit ja grappa Perusvalmisteet ---- Keittiössä tähteillä Karnevaalireseptejä Joulu Kevyt ruokavalio reseptit Naisten , äitien ja isien päivän reseptit Toiminnalliset reseptit Kansainväliset reseptit Pääsiäisreseptit Keliakiareseptit Diabeettiset reseptit Lomareseptit Ystävänpäivän reseptit Kasvisruokavalkuaiset Proteiinireseptit Alueelliset reseptit Vegaaniset reseptit