Yskä ja vatsahappo? Yhdistämme hyödyllisen ja nautinnon valmistamalla kotihoitoa: lakritsi lievittää yskää ja muodostaa kilven mahalaukun seinämille.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 49 Kcal Kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
2 vanukasta
- 250 ml mantelimaitoa tai riisimaitoa
- 10 g puhdasta lakritsia
- 20 g fruktoosia
- 3 g agar -agaria
Tarvittavat materiaalit
- Vanukupit tai muotit
- Pieni kattila
- Ruoska
- Vaaka painaa ruokaa
- Mikseri
Valmistautuminen
- Sekoita puhtaat lakritsilokit tehosekoittimessa jauheeksi. Vaihtoehtoisesti voit ostaa valmiita lakritsijauheita - niitä löytyy kasviperäisistä lääkkeistä.
Lakritsin valinta
Lakritsi on tämän reseptin tärkein ainesosa. Itse asiassa se on yskän- ja mukolyyttisten ominaisuuksiensa ansiosta erinomainen lääke yskään. Lisäksi se vaikuttaa vatsaan positiivisesti gastriitin ja mahahapon hoitoon, koska se toimii vatsan sileän lihaksen kouristuslääkkeenä. Lakritsijuuren sisältämät limat auttavat parantamaan mahahappoa, ja lakritsi tuottaa itse asiassa estävän ja suoran vaikutuksen närästykseen.
Muistakaamme lyhyesti, että lakritsia ei suositella verenpaineen tapauksessa.- Kaada kattilaan riisimaito, lisää lakritsi, fruktoosi ja agar -agar -jauhe: sekoita perusteellisesti vispilällä ja kiehauta huolellisesti sekoittaen.
Tiesitkö että
Ainesosien valinta ei ole sattumaa. Agar -agar, jota käytetään vanukan sakeuttamisaineena, on tarkoitettu estämään mahalaukun happamuutta: läsnä olevat limat toimivat luonnollisena antasidina.
Fruktoosi on parempi kuin sokeri, koska sen glykeeminen indeksi on alhaisempi: muistetaan lyhyesti, että hiilihydraateilla, kuten sokerilla ja hunajalla, on korkea glykeeminen indeksi ja ne voivat aiheuttaa ruoansulatusongelmia.
Riisimaito voidaan korvata muilla kasvisjuomilla (esim. Mantelimaidolla): riisimaito on helposti sulavaa, joten suositellaan mahahapon torjumiseksi.- Kun seos kiehuu, kaada se vanukasmuotteihin tai laseihin ja anna sen jäähtyä tunnin ajan.
- Lakritsi vanukas on valmis.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Lakritsi -vanukas on lievittävä vaikutus mahahapon torjumiseen, eikä sitä tule käyttää vaihtoehtoisena lääkkeenä! Suosittelen, että noudatat terveellistä ja kevyttä ruokavaliota, rajoitat alkoholia, suolaisia elintarvikkeita, hiilihapotettuja juomia, liian kylmiä ruokia. ylikypsennetyt proteiinipitoiset elintarvikkeet, raakaa lihaa ja kalaa, runsaasti rikastuvaa ruokaa ja rasvaisia ruokia, jotka hidastavat ruoansulatusta ja pidentävät ruoan mahassa pysymistä.
Yskäongelmiin valmista lakritsiirappia kotona!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Lakritsapuding yskää ja vatsan happamuutta vastaan on ruoka, joka kuuluu lusikallisten jälkiruokien ryhmään.
Sen energiansaanti on vähäistä, pääasiassa hiilihydraatteja, joita seuraavat lipidit ja lopulta proteiinit (merkityksetön).
Hiilihydraatit ovat pääasiassa yksinkertaisia ja tyydyttymättömiä rasvahappoja.
Kuituja on suuria määriä, kun taas kolesteroli näyttää puuttuvan.
Lakritsapuding yskää ja vatsan happamuutta vastaan on tärkeää myös ylipainoisten ja aineenvaihduntasairauksien ruokavaliossa.
Se sopii keliakian ja gluteeni -intoleranssin ruokavalioon.
Se liittyy lakto-ovo-kasvis- ja vegaanifilosofiaan.
Keskimääräinen annos välipalana on 100 g (noin 50 kcal).
