Meistä kaikista voi tulla taitavia leivonnaisia!
Ja tänään annan teille käytännön esityksen siitä, kuinka uskomattoman helppoa on luoda pieniä herkkuja, joita ei ilmeisesti voida tehdä käsillämme. Joten ehdotan girelleä, upeita marmorisia keksejä rommilla ja kaakaolla, jotka on valmistettu ilman munia. Oletko valmis tekemään muistiinpanoja? Katsotaan annokset ja ainesosat.
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 433 KCal kaloria annosta kohden
-
Ainesosat
- 250 g tyypin 00 valkoista jauhoa
- 100 g sokeria
- 150 g voita
- 1 pullo vanilja -aromia tai puoli lasia rommia
- 5 g leivinjauhetta
- 1 ripaus suolaa
- 20 g katkeraa kaakaota
- 20 ml maitoa
Tarvittavat materiaalit
- Kaulin
- Leivinpaperi
- Erikokoisia kulhoja
- Läpinäkyvä kalvo
- Leivinpelti
- Terävä veitsi
- Ruoan leikkuulauta
- Puulusikka
Valmistautuminen
- Yhdistä kulhossa seulotut jauhot, pehmennetty voi, sokeri, ripaus suolaa, rommia ja hiivaa. Sekoita kaikki ainekset hyvin, jotta saat tasaisen ja pehmeän taikinapallon.
Oikea ajatus
Halutessasi voit korvata rommin vanilja -aromi -injektiopullolla tai vanilliinilla.- Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja hanki kaksi palloa.Murskaa ensimmäinen taikinapallo kulhoon, lisää seulottu makeuttamaton kaakaojauhe ja maito (tärkeää taikinan pitämiseksi pehmeänä). Saamme siten 2 taikinapalloa: yhden mustan (kaakaolla) ja yhden valkoisen (rommilla tai vaniljalla).
- Kauli tässä vaiheessa jokainen taikinapallo leivinpaperin päälle ja hanki 2 suorakaiteen muotoista taikinaa, joiden koko on noin 20 x 40 cm.
Neuvot OK
Taikinanauhan levittämisen helpottamiseksi on suositeltavaa levittää taikina kahden leivinpaperiarkin väliin, ja on suositeltavaa käyttää hyvin vähän jauhoja, jotta taikina ei kuivu liikaa.- Aseta taikinan nauhat päällekkäin niin, että ne osuvat täydellisesti yhteen. Kiedo taikina varovasti alla olevan leivinpaperin avulla varovasti itseesi, kunnes saadaan tiivis ja tiivis rulla.
- Kääri rulla kelmuun ja anna sen levätä jääkaapissa 30 minuuttia: tällä tavalla ainesosat tiivistyvät ja kääntöjen muodostaminen on helpompaa.
- Irrota tarvittavan ajan kuluttua taikinasylinteri leikkuulaudalta ja ota terävällä veitsellä monta pientä pyörää, joiden paksuus on 1 cm. Aseta viipaleet leivinpaperille ja paista 180 ° C: ssa 10-12 minuuttia.
Kiinnitä huomiota ruoanlaittoon
Keksit eivät saa ruskistua liikaa: tästä syystä on tärkeää tarkistaa niiden kypsyminen usein. Jos ne ovat liian kultaisia, poista keksit uunista jopa 8-10 minuutin kuluttua.- Anna keksien jäähtyä lautasella ja poista ne myöhemmin.
- Tarjoile kylmänä.
Alicen kommentti - PersonalCooker
Esittelen ylpeänä pieniä luomuksiani: kääntöpyörien luoma optinen vaikutus saa lapsesi hulluksi! Luota minuun: kokeile itse. Etsi muita herkullisia reseptejä My-personaltrainerTv: stä: löydät epäilemättä oikean sinulle. .Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Munaton marmoroitu keksit ovat makeita elintarvikkeita käytettäväksi välipalana tai aamiaiseksi.Hiilihydraattien, samoin kuin rasvojen, osuus on huomattava; siksi on välttämätöntä, että munaton marmoroitu keksi otetaan annoksina 25–35 g (110–150 kcal).
