Saavuttamalla suoliston elävänä, probiootit torjuvat haitallisten bakteerien lisääntymistä (biologinen antagonismi), optimoivat paksusuolen toimivuuden ja edistävät ruoansulatuksessa olevien sulamattomien elintarvikekomponenttien assimilaatiota välttämättömien aineiden, kuten K -vitamiinin, synteesin lisäksi .
Ruoan tai probioottilisän ominaisuudet ovat: yhteensopivuus suoliston kanssa, vastustuskyky mahalaukun pH: lle, vaarattomuus ja terveys.
Lue lisää probioottien yleisistä ominaisuuksista ;TODENNÄKÖISESTI
- Matkustajan ripuli;
- Helicobacter pylori;
- Tulehduksellinen suolistosairaus (Crohnin tauti, haavainen paksusuolitulehdus);
- Paksusuolen syövän ehkäisy;
- Divertikulaarinen sairaus ja ärtyvän suolen oireyhtymä;
- Ruoka-allergia;
- Korkea kolesteroli
- Krooninen ummetus;
- Bakteeri -emätintulehdus ja Candida -infektiot;
- Hampaiden karies ja muut suuontelon sairaudet;
- Virtsatieinfektiot.
Huomaa
Probioottien teho voi kuitenkin vaihdella käytetyn bakteerityypin ja yksilöllisen vasteen mukaan.
Esimerkiksi jotkut kannat voidaan osoittaa tiettyjen patologioiden läsnä ollessa ja osoittautua hyödyttömiksi tai jopa haitallisiksi muissa tilanteissa. Tästä syystä on hyvä neuvotella lääkärisi kanssa ennen kuin otat probiootteja sisältäviä elintarvikkeita, etenkin ruoansulatuskanavan häiriöiden yhteydessä. Lisäksi on otettava huomioon, että kaupalliset probiotit (myydään supermarketissa) on tarkoitettu terveelle väestölle, kun taas kylmäkuivattujen, apteekeissa myytävillä, mikrobilääkekonsentraatio on paljon suurempi (niitä pidetään siksi todellisena terapeuttisena apuna). Katso myös artikkeli probioottien mahdollisista sivuvaikutuksista.
erityisesti käymismaidoissa (jogurtti ja kefiiri); Kasvijohdannaisista ei ole pulaa, kuten:
- Miso;
- Tempeh;
- Tofu;
- Kombucha;
- Hapankaali;
- Hapan kurkkua.
Vaikka nämä elintarvikkeet ovat edelleen hyödyllisiä hyvinvoinnillemme (maito ja maitojohdannaiset ovat erinomaisia kalsiumin ja fosforin lähteitä; soijan sisältämät sisältävät fytosteroleja ja omega-3: ta jne.), Probiootit, jotka pystyvät voittamaan ruoansulatuskanavan, ovat täysin riittämättömiä saada samat hyödylliset vaikutukset, jotka liittyvät tiettyjen lisäravinteiden käyttöön.
Tästä syystä probiootteja sisältäviä tuotteita, erityisesti jogurttia, on tutkittu ja markkinoitu, erityisesti jogurttia, valmistajien sisäisen tutkimuksen tulosta ja jotka sisältävät usein bakteerikantoja, jotka eroavat toisistaan hieman, myös hyödyllisten vaikutusten osalta (jotkut tasapainottavat suoliston toiminta, toiset ennen kaikkea stimuloivat immuunipuolustusta).
Ennen kuin turvaudut lisäravinteisiin tai probiooteilla rikastettuihin elintarvikkeisiin, on kuitenkin hyvä noudattaa joitain hyödyllisiä sääntöjä bakteerikasvuston normalisoimiseksi ja siten suoliston toimintojen ja yleisen hyvinvoinnin parantamiseksi. Nämä edut saavutetaan noudattamalla kuitupitoista ruokavaliota, joka:
- Vältä liikaa (erityisesti alkoholia, sokereita ja proteiineja);
- Tarjoa oikeat määrät maitotuotteita (erityisesti jogurttia ja vähärasvaisia juustoja).
Lopuksi on muistettava, että patogeenien liiallinen lisääntyminen probioottisten kantojen vahingoksi suosii myös useita haittoja, kuten:
- Istuva elämäntapa;
- Huumeiden väärinkäyttö;
- Erilaisia elintarvikkeissa olevia lisäaineita;
- Epäsäännöllinen ja hektinen elämäntahti.
Probiootit: milloin on parempi ottaa ne?
Probiootteja käytettäessä on varmistettava, että mahalaukun happosulku (kehon luonnollinen puolustus patogeeneja vastaan) ei tappaa mikro -organismeja, jotka muistaaksemme otetaan suun kautta.
Suurin osa mahanesteistä erittyy aterioiden yhteydessä, joten probiootit tulee ottaa tyhjään vatsaan. Tämän haitan välttäminen lisää mahdollisuuksia, että bakteerit pääsevät paksusuoleen vahvistamalla fysiologista bakteerikasvillisuutta.
Lue perusteelliset probiootit: mitkä valita ja miten niitä käytetään
