Ksyloosi on sokeri, monosakkaridi, jossa on viisi hiiliatomia ja joka on eristetty ensimmäistä kertaa puuhun, joka maapähkinäkuorien tavoin on erityisen rikas; Ei ole yllättävää, että ksyloosia kutsutaan yleisesti puusokeriksi. Kemiallisesta näkökulmasta se on aldopentoosi, joka huoneenlämpötilassa on hajuton valkoinen jauhe, joka liukenee veteen.
Ksyloosilla on vähäinen ravitsemuksellinen merkitys; Mahdolliset sovellukset diabeteksen ruokavaliohoidossa johtuvat sen makeutusvoimasta, joka on hieman alhaisempi kuin sokerin, ja ihmiskehon huonosta aineenvaihduntakapasiteetista. Siksi puhumme lähes kalorittomasta sokerista, jonka glykeeminen indeksi on erittäin alhainen ja akaryogeeninen (se ei aiheuta kariesta). Lisäksi ihmiskeho pystyy itsenäisesti syntetisoimaan pieniä määriä ksyloosia, jotka sitten sisällytetään glykoproteiineihin.
Ksyloositesti
Nieltynä ksyloosi imeytyy suurelta osin suolistossa, kun taas yli 30 gramman annoksilla on laksatiivinen vaikutus. Imeytymisen jälkeen ksyloosi eliminoituu suurelta osin muuttumattomana virtsaan; tämä ominaisuus tekee tästä sokerista erityisen hyödyllisen ohutsuolen imeytymiskyvyn arvioimiseksi ja sen erottamiseksi imeytymishäiriöistä, jotka johtuvat "eksokriinisen haiman vajaatoiminnasta".
Testi suoritetaan antamalla suun kautta 25 grammaa D-ksyloosia ja vähintään 500 cm3 vettä ja keräämällä sitten potilaan lähettämä virtsa seuraavien 5 tunnin aikana. Tänä aikana vähintään 4-5 gramman ksyloosin erittymistä virtsaan pidetään normaalina; alemmat arvot kirjataan, kun suoliston imeytyminen on vaarassa patologioiden vuoksi, jotka muuttavat pienen ensimmäisen kanavan suoliston limakalvon rakennetta ja toimintaa suolistosta, kuten keliakiasta ja trooppisesta kuusta. Virheellisten positiivisten riskien rajoittamiseksi, jotka liittyvät "epätäydelliseen virtsankeräykseen tai askiitin ja munuaisten vajaatoiminnan ongelmiin, 25 gramman oraalisen kuormituksen jälkeen on suositeltavaa määrittää sokerin pitoisuus veressä kahden tunnin kuluttua, jotta saadaan luotettavampia tuloksia kuin virtsa -analyysi. Ksylosemia, joka on vähintään 20-30 mg / dl, osoittaa ksyloosin normaalia imeytymistä suolistosta. Väärin positiivisia tuloksia voidaan saada, jos mahalaukun tyhjeneminen on hidastunut ja ohutsuolen bakteerikontaminaatio -oireyhtymä, jossa - jopa normaalin limakalvon läsnä ollessa - sokerin epänormaali ja liiallinen käyminen heikentää sen imeytymistä. Ksyloositesti ei edellytä edeltävää sulatusta, joten se erottaa enterosyyttisen imeytymishäiriön haiman imeytymishäiriöstä, jossa testi on normaali. Vääriä negatiivisia havaitaan, kun läsnä on vähäisiä suolistovaurioita tai distaalisen ohutsuolen patologioita.
Ksyloosi voi olla hyödyllinen myös hengitystestin yhteydessä, mitattaessa hiilidioksidipitoisuutta uloshengitetyssä ilmassa suun kautta annettuna; jos suoliston imeytymishäiriö ilmenee, epänormaali huippu kirjataan, mikä osoittaa ksyloosin imeytymisen puutteen ja siitä johtuvan bakteerien käymisen paksusuolen, josta kaasut, kuten hiilidioksidi, ovat peräisin, poistetaan osittain hengittämällä.