Yleisyys
Karnosiini on dipeptidi, joka muodostuu kahden aminohapon, histidiinin ja Β-alaniinin, liitosta; tästä syystä se tunnetaan myös nimellä Β-alaniini-L-histidiini.
Tästä syystä karnosiinia löytyy luonnosta elintarvikkeista, kuten naudanlihasta (150-450 mg hehtogrammaa kohti) ja kanasta (50-200 mg hehtogrammaa kohti), kun taas sitä ei käytännössä ole kasvisvaltakunnassa.
Kasvisruokavalio on kuitenkin edelleen erittäin runsaasti antioksidantteja, joten kun otetaan huomioon myös kehossamme esiintyvä entsyymi, joka kykenee syntetisoimaan sen, "mahdollisen ruoan puutteen ei pitäisi olla huolestuttavaa vegaaneille liikaa.
Karnosiini on ollut erityisen menestyksekäs viime vuosina antioksidanttisen ja puskuroivan aktiivisuutensa ansiosta.
Käyttöaiheet
Miksi karnosiinia käytetään? Mitä varten se on?
Karnosiinilla on klassinen antioksidantti-, puskurointi- ja ikääntymistä estävä vaikutus.
Näistä syistä karnosiinipohjaisia lisäravinteita käytetään klassisesti:
- Ikääntymistä ehkäisevinä lääkkeinä;
- Neuroprotektiivisina aineina;
- Antioksidantteina;
- Tulehduskipulääkkeinä;
- Lihaspuskurijärjestelmänä kohtalaisen tai korkean intensiteetin aikana.
Näiden toimintojen ansiosta karnosiinia käytetään menestyksekkäästi hapettumisten, kuten kaihien, ehkäisyyn, ikääntymisen estämiseen ja urheiluun.
Karnosiini - kemiallinen rakenne
Viimeaikaisissa töissä karnosiini on myös osoittautunut hyödylliseksi molekyyliksi, jolla on immunomoduloiva vaikutus.
Ominaisuudet ja tehokkuus
Mitä hyötyä karnosiinista on havaittu tutkimuksissa?
Suuri määrä kirjallisuutta, joka koskee karnosiinin kliinistä tehokkuutta, on ajan myötä voinut kuvata tämän molekyylin biologisia ominaisuuksia.
glykaation ja ikääntymisen vastainen toiminta
Karnosiini auttaa estämään glykosylaatiota, prosessia, jossa sokerit eivät reagoi entsymaattisesti proteiineja muodostavien aminohappojen kanssa.
AGE: t (kehittyneet glykosylaatiotuotteet) ovat tämän prosessin lopputulos. Niiden kertyminen heikentää munuaisten ja hermojen toimintaa ja lisää myös sydän- ja verisuonisairauksiin ja syöpään kuolleisuuden riskiä.
Joidenkin teorioiden mukaan ikät ovat luonnollisen ikääntymisprosessin perusta.
AGE: iden muodostumista helpottaa korkea glykeemia, ja nämä tuotteet ovat diabetekseen liittyvien sairauksien pääasiallisia syyllisiä.
Vuonna 1999 australialaiset tutkijat vahvistivat karnosiinin kyvyn pidentää ihmisen fibroblastien pitkäikäisyyttä in vitro. Karnosiini onnistui lisäämään solujakautumisten enimmäismäärän 50: stä yli 60: een. Tämä parametri on yksi Haflickin vanhenemisteorian pilareista, joka hänen tutkimustensa aikana osoitti, että eri eläinlajeihin kuuluvien fibroblastien replikaatioiden määrä oli verrannollinen eläimen maksimikäyttöikään.
Vaikka sen todellisia ominaisuuksia ei ole vielä selvitetty, karnosiinilla on kaikki edellytykset tulla tulevaisuuden ikääntymistä ehkäiseväksi lisäaineeksi.
Karnosiini ja antioksidanttinen aktiivisuus
Tutkimusten aikana karnosiini osoittautui erinomaiseksi antioksidantiksi.
Sen lisäksi, että karnosiini olisi vapaasti hapen ja typen radikaaleja vastaan, se olisi osoittautunut tehokkaaksi suojaamaan solurakenteita ei-toiminnallisten adduktien muodostumiselta.
Tämä mekanismi olisi karnosiinin neuroprotektiivisen ja yleisemmin sytoprotektiivisen toiminnan perusta.
Viimeaikaiset tutkimukset, jotka on suoritettu in vitro, ovat myös osoittaneet karnosiinin hyödyllisyyden LDL -hapetustasojen alentamisessa, mikä on tärkeä ehkäisevä toimenpide ateroskleroottisia vaurioita vastaan.
Osa karnosiinin menestyksestä urheilussa johtuu myös antioksidanttisesta ominaisuudesta, joka on arvokas suojaamaan lihaskuituja reaktiivisten happilajien aiheuttamilta vahingoilta.
Karnosiini ja puskuritoiminta
Kohtalaisen voimakkaan harjoittelun aikana maitohappo- ja vetyionit kerääntyvät lihaksiin, ja sytosolin pH laskee jyrkästi.
Lihasten pH: n lasku näyttää liittyvän supistumiskapasiteetin asteittaiseen heikkenemiseen ja väistämättömään suorituskyvyn heikkenemiseen.
Karnosiini suorittaisi vaikuttavan puskuritoiminnan säilyttäen siten solujen pH: n neutraalimmat arvot ja edistäen epäsuorasti suorituskykyä.
Annostus ja käyttötapa
Kuinka käyttää karnosiinia?
Tutkimuksissa eniten käytetyt karnosiiniannokset ovat yleensä 100-500 mg päivässä.
On kuitenkin töitä, joissa karnosiinia on otettu myös yli grammaa suuremmilla annoksilla ilman erityisiä etuja.
Urheilussa karnosiinin toimintaa voitaisiin tukea muiden antioksidanttien samanaikaisella saannilla, varsinkin jos se otetaan välittömästi ennen harjoitusta.
Sivuvaikutukset
Karnosiinin käyttö on yleensä turvallista ja hyvin siedettyä.
Kuitenkin sivuvaikutuksia, jotka johtuvat karnosiinin pitkäaikaisesta annostelusta ajan kuluessa, ei tunneta.
Vasta -aiheet
Milloin karnosiinia ei saa käyttää?
Karnosiinin käyttö on vasta -aiheista, jos tiedetään olevan yliherkkyys vaikuttavalle aineelle ja kliinisesti merkittäviä maksa- ja munuaissairauksia.
Farmakologiset yhteisvaikutukset
Mitkä lääkkeet tai elintarvikkeet voivat muuttaa karnosiinin vaikutusta?
Merkittäviä lääkkeiden yhteisvaikutuksia ei tällä hetkellä tunneta.
Käytön varotoimet
Mitä sinun on tiedettävä ennen karnosiinin ottamista?
Koska karnosiinin turvallisuutta raskaana oleville naisille ja sairaanhoitajille ei voida tutkia, on suositeltavaa välttää sen käyttöä raskauden ja sitä seuraavan imetyksen aikana.
Lääkärin tulee valvoa karnosiinin käyttöä selvien patologisten tilojen yhteydessä.
