Punalevä: määritelmä
Kasvitieteessä tunnetaan nimellä Rodoficee tai Rhodophyta, punalevät ovat eukaryoottisia organismeja, joilla ei ole flagellaa: suurin osa punalevästä on peräisin merestä ja suosii lämpimiä meriä, vaikka joitakin makean veden lajeja on tunnistettu.
Termi Rhodophyta tulee kreikasta: juuri rhódon (ῥόδον) tarkoittaa "vaaleanpunaista", kun taas loppu phytón (phytón) "tehdas". Näillä levillä on punertavia sävyjä johtuen erityisistä punaisista pigmentteistä, joita kutsutaan nimellä fikoerytriinisekoitettuna sinertäviin pigmentteihin (fikosyaanit): näiden värien yhdistelmä yhdessä klorofyllin kanssa tuottaa tyypillisesti punaisia tai muissa tapauksissa purppuranpunaisia leviä, jotka erottuvat erityisestä eleganssistaan sekä väriltään että muodoltaan.
Kasvitieteellinen kuvaus
Suurin osa punalevistä kuuluu Floridee -luokkaan; tärkeimmistä sukuista mainitaan Gelidium ja Chondrus.
Symbioottisten syanobakteerien läsnäolon ansiosta punalevät sisältävät suuren määrän tyypin klorofylliä kohteeseen Ja d.
Punalevät koostuvat kasvien kehosta, joka tunnetaan nimellä thallus, erityisen monimutkainen, joka koostuu "solujohtojen liitosta: talli on eriytetty kauloideiksi, risoideiksi ja fyloideiksi. Jälleen on hyvä erottaa kaksi punalevien talllityyppiä: thallus haarautunut se pyrkii peittämään koko päärungon niin paljon, että punalevä saa erityisen erityisen kaulinaarisen näkökohdan. Sen sijaan puhumme punalevästä laminaarinen kun tallin langat kasvavat yksisuuntaisesti ja samassa tasossa.
Punalevät koostuvat pääasiassa selluloosasta ja niillä on fotosynteesivaikutuksia; selluloosattomista punalevistä ei kuitenkaan ole pulaa: näissä lajikkeissa selluloosa korvataan muilla polysakkarideilla, kuten mannaaneilla ja ksylaaneilla. Yleensä punalevien soluseinä on muiden polysakkaridien (agar -agar) ja karrageenien (hydrokolloidi, jota käytetään farmakologiassa, teollisuudessa ja elintarvikkeissa gelatiinina tai sakeuttamisaineena) lähde.
Punalevä sisältää runsaasti rikkiyhdisteitä, joita on kertynyt solujen väliseen tilaan tai soluseinään; rikkihappoestereiden määrä vaihtelee lajeittain (0-35%).
Työsuhteet
Laji Palmaria palmata Ja Porphyra, jotka ovat levinneet laajalti Ison -Britannian saaristossa, ovat punaleviä, joita hyödynnetään ihmisravinnoksi. Erityisesti Palmaria palmatalla on violetti-punainen väri ja se erottuu erityisestä ja mausteisesta maustaan: tässä suhteessa tätä punalevää käytetään maukkaiden keittojen valmistukseen ja kastikkeiden rikastamiseen.
Punalevien ja yleensä levien käyttö on erityisen yleistä idässä; intensiivisesti viljeltyjä punaleviä pidetään gastronomisena herkuna.
Punalevien käyttö kosmetiikassa on ollut tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Kuten olemme nähneet, punalevät kasvavat ennen kaikkea meriympäristössä: tästä syystä levät imevät lukemattomia aktiivisia tuotteita, joita meri tarjoaa, ja ihminen tarkkaavainen hyödyntää levien ominaisuudet hyödyllisiin tarkoituksiin kauneuden ja erityisesti kehon terveyden kannalta. Levien "parannuskeino" tunnetaan myös thalassoterapia, hoito, joka perustuu meren, meri -ilmaston ja sen tuotteiden (tässä tapauksessa levät) parantavaan toimintaan.
Kosmetiikassa leviä käytetään estämään vapaiden radikaalien muodostumista, jotka ovat pääasiallisesti vastuussa ihon ikääntymisestä.Lisäksi mineraalien (magnesium, kalium, kalsium) arvokkuutta hyödynnetään kosmetiikassa solujen elvyttämiseksi.
Punaleviä käytetään myös laajalti apuaineina selluliitin ja liikalihavuuden hoidossa: joka tapauksessa levien toimintaa hyödynnetään parhaalla mahdollisella tavalla, kun ne liittyvät tasapainoiseen ruokavalioon ja urheiluun.
Näyttää siltä, että levillä on hypoteettinen stressinvastainen voima, joka saattaa tasapainottaa keskushermostoa (hypoteesi ei ole täysin osoitettu).
Hyödyllinen ekseeman ja psoriaasin hoidossa: näyttää siltä, että punalevät pystyvät itse asiassa säätelemään keratiinin tuotantoa (paikallisesti ja / tai suun kautta).
Punalevien käsittelystä voidaan saada hyytelömäinen aine, karrageeni, jonka käyttö on yleistä elintarvike-, teollisuus- ja kosmetiikka -aloilla. Levä hyytelömäistä uutetta käytetään sakeuttamisaineena, emulgointiaineena, hyytelöimisaineena ja stabilointiaineena.Karragenaania käytetään laajalti lisäravinteiden valmistuksessa, jotka ovat hyödyllisiä vähäkaloristen ruokavalioiden apuaineina, koska karrageeni edistää kylläisyyden tunnetta. laksatiivisena massana.
Lisäksi agar -agaria voidaan saada jalostamalla punaleviä, joita käytetään viljelyalustana Petri -maljoissa.
Teollisuudessa punalevien käsittelystä saatuja tuotteita käytetään autojen kiillotusaineina ja maaleina.
Yhteenveto
Punalevä: lyhyesti sanottuna
Luokka: Floridee
Tärkeimmät lajityypit: Gelidium ja chondrus
Klorofylli: suuri määrä klorofylli a ja d
Thallus (kasvin runko): haarautunut tai laminaarinen, se eroaa kauloideista, risoideista ja filoideista
Polysakkaridit: selluloosa, mannaani, ksylaanit, agar -agar, karrageenit
Muut komponentit: rikkiyhdisteet (esim. rikkihappoesterit)
Maku, erityinen ja mausteinen → maukkaiden keittojen ja keittojen valmistus sekä kastikkeiden rikastaminen
- Apuaineet selluliitin ja liikalihavuuden hoitoon
- Solujen elvyttäjät
- Ne torjuvat vapaiden radikaalien muodostumista
- Apuaineet selluliitin ja liikalihavuuden hoitoon
- Keskushermoston tasapainottaminen
- Hyödyllinen ekseeman ja psoriaasin hoidossa → keratiinin tuotannon säätäminen
- Massa laksatiivinen
- lisäravinteiden formulointi (adjuvantti, vähäkalorinen ruokavalio)
- sakeutusaine, emulgointiaine, hyytelöimisaine ja stabilointiaine
- sitä käytetään laajalti elintarvike-, teollisuus- ja kosmetiikka -aloilla
Punalevien käsittelystä saadut tuotteet → käytetään autojen kiillotusaineina ja maaleina
Valitse kasvi Fir Acacia Acerola Sorrel Yarrow Yarrow Orapihlaja Boldo Purasruoho Paimenen kukkaro Boswellia Bucco Butea superba Kaakao Kahvi Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamomilla Roomalainen Kamomilla Kamferi Kaneli Ceylon Maidenhair Kapusiini Artisokka Kardemumma Sydämen ohdake Aasialainen ohdake Carvi Cascara Cassia Cressi Korianteri Karpalo Barberry Amerikkalainen krysanteemi Kumina Kurkuma Damiana Digitaalinen Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Efedriini Elenio Eleutherococcus Helichrysum Helokkiöljyä Korte sinimailasen Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar papu Sarviapila Tilli phytolacca Frangola Ash Peltoemäkki Japanin Sienet Galegan Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentianviina Luuta Neidonhiuspuu Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gymnasium Hibelia mäkikuisma Hevoskastanja Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Sitruunaruoho Lespedeza Lovage Islannin jäkälä Sitruuna Pellava Lippia Lakritsi Lobelia Humala Maca Majorami Maissi Mallow Manna Marrubio Marrubio d "vesi Matè Melaleuca Meliloto Amerikkalainen sitruunamelvia Nokkonen Unikko Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Greippi Persilja Psyllium Pueraria mirifica Teurastajan luuta Pygeum Quassia Tammi Raparperi Ratania Rauwolfiaherukka Risiinipapu Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Salvia Lehmänmarja Sassafras Sedum Ergot Senna Serenaaron Sairaala Pansy Misteli Viiniköynnös Withania Yohimbe Sahrami Inkivääri Kurpitsa Select tauti Nuorten akne Ruusufinni Tinnitus Tinnitus Aerofagia Jännevaikutukset Afonia Aphtas Algias Toiminnallinen halitoosi Imetysallergia Allergia Anemia Ahdistus ahdistus arterioskleroosi astroosi nivelrikko niveltulehdus niveltulehdus niveltulehdus Hauraat hiukset Karies Päänsärky Selluliitti Liikepahoinvointi Kystiitti C limaterio Kolecystopatia Korkea kolesteroli Haavainen paksusuolitulehdus Kolonoskopia Vammoja Hematooma toipuminen Kuperoosinen masennus Dermatiitti Vaippa-ihotulehdus Diabetes Ripuli Erektiohäiriöt Dyslipidemia Dysmenorrea Dyspepsia Näköhäiriöt Peräpukamat Nenäverenvuoto Eteeminen Sydänsairaus Kuume Fibromyalgia Nivelkipu Mononukleoosi Alzheimerin tauti Crohnin tauti Pahoinvointi Oksentelu Lihavuus Tummat silmätOnychomycosis Osteoporoosi Kuiva iho Periartriitti Piorea Matala verenpaine Prostatiitti Psoriaasi Kylmä Rintojen halkeamat Anaaliset halkeamat Gastroesofageaalinen refluksi Nenänielun tulehdus Rolls (vatsarasva) Rypyt Salmonella Senescens Antees Stripthes Anteese ruokahalua hillitsevät lääkkeet Antasidit analgeettinen anti-astmaattisia Antibiootti allergia katarri Anticellulitiche antikonvulsiivinen Antidiaforetiche antidiarrheal antiemeettisten edematous loislääkeresistenssin Antiemorroidarie antiflogististen Antiidrotiche Antinevrotiche Antioksidantit antipyreettistä reumalääkkeet antiscorbutic Antiseptinen kouristuksia anti-virtsahapon aromi Aperitive supistava Balsamic Bechiche Capillarotrope kardiotoninen carminative katarttinen emäksiä CIC atrizzanti cholagogue kolereettiseen Väriaineet Dekongestantit hajusteet puhdistamiseksi Pesuaineet diaphoretics Desinfiointi Detox raikastava Diureetti jännittävää oksetusaine emmenagoghe Emollients Hemostaattiset Energetiche Epatoprotettrici yskänlääkkeet eupeptic valolle Galattofore Galattofughe Galattogoghe Moisturizers Immunostimulantit verenpainetautia hypnoottinen Hypoglycemic verenpainetta alentavaa ärsyttävät laksatiivinen lievittävä narkoottisia nervine Ravinteet Odontalgiche Pettorali Purganti revulsive remineralizing fresheners rubefacient Scialagoghe rauhoittava uni- Starnutatorie stomachic Stomatics Lääkkeet Tenifuges Tonic Vasokonstriktorit Vasodilataattorit Vermifuges Vesicators Vitamiinit Vulneraries
