METABOLINEN OIREYHTYMä JA RAVITSEMUS

Mutta miksi on niin vaikeaa saada "terve ja tasapainoinen ruokavalio, koska voimme valita, mitä syömme?"

Ongelma on juuri siinä, miksi voimme valita. Aivojemme sisällä, tarkemmin sanottuna hippokampuksessa, joka on vanhin osa, meillä on vaistomainen mekanismi, joka pöydän edessä, jolle olemme asettaneet erilaisia ruokia, saa meidät tiedostamattomasti valitsemaan kaloreimmat (esim. lasagnea ja porkkanaa, valitsemme varmasti ensimmäisen.) Tämä selittää sen, miksi tietyntyyppisistä elintarvikkeista luopuminen ei ole helppoa. On pidettävä mielessä, että tämä mekanismi ei ole ihmisten etuoikeus; esimerkiksi leijona syö ensin saaliinsa rasvan eli osan, jolla on eniten kaloreita. Yksikään elämä tällä planeetalla, ihmistä lukuun ottamatta, ei ole niin "tyhmä", että se hyväksyisi vapaaehtoisen kalorirajoituksen, koska se olisi luonteeltaan itseään tuhoava käyttäytyminen. Nämä tiedot riittävät ymmärtämään epäonnistumisen syyn ruokavaliosta: ne eivät ole osa vaistoamme, ne ovat vuosikymmenien ajan palvelleet meitä vähäkalorisia ja vähärasvaisia ruokavaliota ...
Vain henkilökohtainen tietoisuus, joka johtuu suurelta osin oikeasta tieteellisestä tiedosta, voi auttaa meitä, mutta jälkimmäinen epäonnistuu lähes aina, koska taloudellisilla intresseillä on aina etuoikeus kaikkeen. Esimerkki: moderni vehnä, suuren osan teollisuustuotteiden perustana joka kuluttaa joka päivä, vaikuttaa verensokeriin aivan kuten pöytäsokeri ... Mutta söisitkö koskaan puoli kiloa sokeria yksin?

Keski -lihavuus ja insuliiniresistenssi

Kaikki näyttää alkavan "viskeraalisesta lihavuudesta (vatsarasva)", eli niin sanotusta "pekonista", jota katsomme usein hellästi hymyillen tai jota pidämme vain esteettisenä ongelmana eikä todellisuudessa on: uhka terveydellemme! Tämäntyyppisellä rasvalla, toisin kuin muilla kehossamme olevilla rasvoilla, on itse asiassa hormonitoimintaa, toisin sanoen se vapauttaa suuria määriä vapaita rasvahappoja (FFA) verenkiertoon ja voi ajan myötä johtaa vastustuskyvyn muodostumiseen "insuliinia; tämä johtaa erilaisiin seurauksiin, jotka voivat johtaa verenpaineen nousuun, dyslipidemiaan ja heikentyneeseen glukoosinsietoon; joka puolestaan voi aiheuttaa toimintahäiriöitä ja vaurioita verisuonten endoteelissä ja johtaa sydänkohtaukseen, aivohalvaukseen ja ateroskleroosiin.

Jotkut isuliiniresistenssin tärkeimmistä vaikutuksista:

Insuliiniresistenssi: johtaa verenpaineeseen, koska hyperinsulinemia lisää natriumin ja veden imeytymistä munuaisiin, lisää plasman tilavuutta ja paineen nousu tapahtuu.

Insuliiniresistenssi: johtaa "hyperglykemiaan (korkea glukoosipitoisuus veressä), joka lisää oksidatiivista stressiä ja vapaiden radikaalien muodostumista, jotka vuorovaikutuksessa tuhoavat haiman beetasoluja, mikä vähentää insuliinin tuotantoa ja johtaa meidät täydelliseen diabeettiseen tilaan .

Insuliiniresistenssi: Tiedämme myös, että hyperglykemia aiheuttaa vakavia vaurioita verkkokalvolle, kun se on ollut läsnä yli 20 vuotta.

Insuliiniresistenssi: toinen erittäin haitallinen seuraus on pitkien puoliintumisaikojen proteiinien ei-entsymaattinen glykaatio (Maillard-reaktio). Hyperhiilihydraattiruokavalion vaatiminen johtaa itse asiassa pitkälle kehittyneen glykaation (AGE) lopputuotteiden muodostumiseen, jotka sitoutuvat tärkeisiin proteiineihin, kuten kollageeniin, hemoglobiiniin, albumiiniin jne. Muuttamalla niiden toimintaa; käytännössä sokerit sitoutuvat proteiineja ja toimivat liiman tavoin, mikä tekee kudoksista jäykkiä ja heikentää niiden toimintaa.

Insuliiniresistenssi aiheuttaa triglyseridien nousua, HDL (hyvän) kolesterolin vähenemistä ja LDL (huonon) kolesterolin nousua.

Siksi keskuslihavuudella on myös keskeinen rooli hyperglykemiassa, koska se lisää vapaita rasvahappoja (FFA), joita lihakset käyttävät glukoosin sijaan, joka jää verenkiertoon aiheuttaen hyperglykemiaa.Lisäksi viskeraalinen rasva tuottaa TNF-a: ta (Kasvaimen nekroositekijä-alfa: on tulehdusta edistävä sytokiini, jota erilaiset solut syntetisoivat vastauksena tarttuviin tai tulehduksellisiin ärsykkeisiin), joka voi vahingoittaa verisuonten endoteelia ja aiheuttaa ateroskleroosia.
Näistä tiedoista käy ilmi, että elämäntapojen muuttamisella on keskeinen rooli metabolisen oireyhtymän synnyssä, koska on välttämätöntä käyttää ammattilaisten, kuten personal trainerin, lääkärin ja ravitsemusterapeutin, apua opettajana. sekä teknisestä, voi olla paljon apua.