E477 RASVAHAPPOJEN GLYKOLIPOLIPROPYLEENESTERIT
Rasvahappojen glykoli-polypropyleeniesterit ovat yhdistelmä propanodiolia ja luonnollisia rasvoja.
Rasvat ovat erityisesti kasviperäisiä, mutta valmistuksessa voidaan käyttää myös eläinperäisiä rasvoja.
Näitä lisäaineita käytetään elintarviketeollisuudessa niiden emulgointi- ja stabilointitoimintoihin sekä rasvojen kiteytymisen säätelijöiksi.
Ne voivat sisältyä erilaisiin elintarvikkeisiin, kuten leipomotuotteisiin.
Edellä alttiilla henkilöillä ja / tai erityisen herkillä ihmisillä suuret propyleeniglykolipitoisuudet voivat aiheuttaa ihottumaa.
Tämä ei yleensä tapahdu tämän lisäaineen saannissa ruoan kautta.
ADI -annos: 25 mg painokiloa kohden.
.jpg)
