Esimerkki Välimeren ruokavaliosta ilman pastaa

Lähtökohta

Seuraavat käyttöaiheet on tarkoitettu vain tiedoksi, eikä niiden ole tarkoitus korvata ammattilaisten, kuten lääkärin, ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin, mielipidettä, joiden väliintulo on tarpeen HENKILÖKOHTAISEN ruokahoidon määräämiseksi ja koostumukseksi.

Välimeren ruokavalio ilman pastaa

Välimeren ruokavalio ilman pastaa on ruokavalio, joka sulkee täysin pois tämän tyypillisen italialaisen ruoan (kansallisen gastronomisen perinteen edeltäjä), mutta joka EI kieltäydy terveydellisistä eduista, jotka johtuvat Välimeren ruokatyylistä, jota Unesco suojelee ihmiskunnan aineettomana perintönä.

Välimeren ruokavalio ilman pastaa on sen lisäksi, että se on "toteutettavissa" (italialaisten haluttomuudesta huolimatta), ja sen soveltaminen on myös hyvin yksinkertaista: riittää rakentaa tasapainoinen ruokavalio, joka sisältää täysjyvätuotteita tai muita johdannaisia ​​kuivaruoan ( manna tai muna).
Välimeren ruokavaliota ilman pastaa voidaan käyttää määräajoin tai pysyvästi; kun sitä käytetään kohdassa a kiinteä aikaon yleensä "tottumaton" aiheen "ruoan nauttimiseen". Vaikka se saattaa tuntua paradoksaaliselta, tietyissä tapauksissa (esim. kun kulutuksen tiheys ja pastan annokset saavuttavat tason, joka määrittää tai lisää ylipainoa) , kieltää tämä ruoka ruokavaliosta on yksinkertaisempaa (ja käytännöllisempää) kuin vähitellen sen hillitseminen. On selvää, että "italialaisen stereotypian" hedelmän poistamisen alkuvaiheen jälkeen sen PITÄISI noudattaa uudelleenkoulutusta, jossa pasta otetaan uudelleen käyttöön tiheydellä ja halutuilla kulutusannoksilla.
Päinvastoin, jos Välimeren ruokavalio ilman pastaa voitaisiin rakentaa asianmukaisesti, sitä voitaisiin käyttää tavalla pysyvä keliakian läsnä ollessa, lukuun ottamatta vehnää ja muita gluteenia sisältäviä viljoja. Paitsi, pysyvää pastatonta ruokavaliota käytetään usein vaikean tyypin 2 diabeteksen yhteydessä (vaikka väärien ja vakiintuneiden tapojen vuoksi potilaan noudattaminen ruokahoidossa on usein rajoitettua).
Välimeren ruokavalio ilman pastaa on myös "erinomainen vaihtoehto pitkille matkoille Italian ulkopuolella"; Koska paikan löytäminen "kunnollisen" pastan lautaselle ulkomailla on melko monimutkaista, tällaisen ruokavalion noudattaminen voi jatkuvasti taata ravitsemuksellisen tasapainon myös ilman tätä ruokaa.
Välimeren ruokavalio, pasta, joka ei sisällä pastaa, on edelleen tasapainoinen ruokavalio, mikä tarkoittaa, että energisten makroravintoaineiden jakautuminen noudattaa täysin perinteistä rakennetta:

• Lipidienergia: 25% kcal: sta
• Proteiini-energia: 0,8-1,5 g / kg toivottua fysiologista painoa * 4 kcal
• Hiilihydraattienergia: koostuu jäljellä olevasta energiasta

HUOM. Välimeren ruokavalioon ei ole hyödyllisiä lisäaineita ilman pastaa; se on täysin tasapainoinen, ja se voi erityistarpeita lukuun ottamatta täyttää kaikki ravitsemukselliset pyynnöt.

Välimeren ruokavalio ilman pastaa: esimerkki

• Metallityöntekijä, jolla on vasemman olkapään vamma; liikunnan heikkeneminen useiden kuukausien aikana johti äkilliseen painonnousuun, joka johtui kahdesta 150 g: n annoksesta päivässä.

Seksi M. Ikä 35 Korkeus cm 1,79 Ranteen ympärysmitta cm 16,5 Perustuslaki Hoikka Korkeus / ranne 0,11 Morfologinen tyyppi Normolineo Paino (kg 88 Painoindeksi 27,5 Fysiologinen painoindeksi toivottava 19,3 Toivottu fysiologinen paino kg 61,8 Perusaineenvaihdunta kcal 1595,4 Fyysisen aktiivisuuden tasokerroin 1,41 Energiankulutus kcal 2249,5 Ruokavalio HYPOCALORIC 70% 1575 kcal Lipidit 25% 393,8 kcal 43,8 g Proteiinit > 0,8 ja <1,5 g / kg 370,8 kcal 92,7 g Hiilihydraatit 51,5% 810,4 kcal 216,1 g Aamiainen 15% 235 kcal Välipala 10% 158 kcal Lounas 35% 551 kcal Välipala 10% 158 kcal Illallinen 30% 473 kcal

Välimeren ei pastan ruokavalion esimerkki - päivä 1

Aamiainen, noin 15% kaloreista Vähärasvainen maito 250 ml, 125,0 kcal Viljasekoitukset, kuten mysli, hedelmiä ja pähkinöitä 30 g, 102,0 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Persikat 200 g, 78,0 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Lounas, noin 40% kaloreista

Keitetty ja haudutettu riisi kesäkurpitsaa Valkoinen riisi, keskipitkäjyväinen 90 g, 324,0 kcal Kesäkurpitsa 100 g, 16,0 kcal Raastettua parmesanjuustoa 10 g, 39,2 kcal Tomaatit 200 g, 32,0 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Aprikoosit 200 g, 96,0 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 35% kaloreista

Grillattua sianlihaa Sianliha, vähärasvainen liha 200 g, 254,0 kcal Kurkut 200 g, 30,0 kcal Kokojyväleipä 30 g, 79,8 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 15 g, 135,0 kcal

Välimeren ei pastan ruokavalion esimerkki - päivä 2

Aamiainen, noin 15% kaloreista Vähärasvainen maito 250 ml, 125,0 kcal Viljasekoitukset, kuten mysli, hedelmiä ja pähkinöitä 30 g, 102,0 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Meloni 200 g, 68,0 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Lounas, noin 40% kaloreista

Kuskus munakoisolla Cous -serkku 90 g, 338,4 kcal Munakoiso 100 g, 24,0 kcal Raastettua parmesanjuustoa 10 g, 39,2 kcal Kurkut 200 g, 30,0 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Luumut 200 g, 92,0 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 35% kaloreista

Meribassi pannulla Meribassofilee 200 g, 194,0 kcal punaiset paprikat 200 g, 52,0 kcal Kokojyväleipä 30 g, 79,8 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 15 g, 135,0 kcal

Esimerkki Välimeren ei pasta -ruokavaliosta - päivä 3

Aamiainen, noin 15% kaloreista Vähärasvainen maito 250 ml, 125,0 kcal Viljasekoitukset, kuten mysli, hedelmiä ja pähkinöitä 30 g, 102,0 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Kirsikat 150 g, 94,5 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Lounas, noin 40% kaloreista

Pavun ja porkkanan salaatti Säilykkeet, valutettu 350 g, 318,5,0 kcal Porkkanat 100 g, 33,0 kcal Raastettua parmesanjuustoa 10 g, 39,2 kcal punaiset paprikat 200 g, 52,0 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Mansikat 250 g, 80,0 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 35% kaloreista

Tuore ricotta Puolikuorittu lehmän ricotta 200 g, 276,0 kcal Munakoiso 200 g, 48,0 kcal Kokojyväleipä 30 g, 79,8 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 5 g, 45,0 kcal

Esimerkki Välimeren ei pastaruokavaliosta - päivä 4

Aamiainen, noin 15% kaloreista Vähärasvainen maito 250 ml, 125,0 kcal Viljasekoitukset, kuten mysli, hedelmiä ja pähkinöitä 30 g, 102,0 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Persikat 200 g, 78,0 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Lounas, noin 40% kaloreista

Paistettua ohraa ja tomaattia Valkoinen riisi, keskipitkäjyväinen 90 g, 324,0 kcal Tomaatit 100 g, 16,0 kcal Raastettua parmesanjuustoa 10 g, 39,2 kcal Kesäkurpitsa 200 g, 32,0 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Aprikoosit 200 g, 96,0 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 35% kaloreista

Grillattu kananrinta Kananrinta 200 g, 220,0 kcal Kurkut 200 g, 30,0 kcal Kokojyväleipä 30 g, 79,8 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 15 g, 135,0 kcal

Esimerkki Välimeren ei pasta -ruokavaliosta - päivä 5

Aamiainen, noin 15% kaloreista Vähärasvainen maito 250 ml, 125,0 kcal Viljasekoitukset, kuten mysli, hedelmiä ja pähkinöitä 30 g, 102,0 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Meloni 200 g, 68,0 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Lounas, noin 40% kaloreista

Bulguria parsan kanssa Bulgur 90 g, 307,4 kcal Parsa 100 g, 20,0 kcal Raastettua parmesanjuustoa 10 g, 39,2 kcal Artisokat 200 g, 44,0 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Luumut 200 g, 92,0 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 35% kaloreista

Pannulla paistettu lahna Lampaan filee 200 g, 180,0 kcal punaiset paprikat 200 g, 52,0 kcal Kokojyväleipä 30 g, 79,8 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 15 g, 135,0 kcal

Esimerkki Välimeren ei pasta -ruokavaliosta - päivä 6

Aamiainen, noin 15% kaloreista Vähärasvainen maito 250 ml, 125,0 kcal Viljasekoitukset, kuten mysli, hedelmiä ja pähkinöitä 30 g, 102,0 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Kirsikat 150 g, 94,5 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Lounas, noin 40% kaloreista

Kikherne salaatti Säilykkeet, valutettu 350 g, 350,5,0 kcal Raastettua parmesanjuustoa 10 g, 39,2 kcal punaiset paprikat 200 g, 52,0 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Mansikat 250 g, 80,0 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 35% kaloreista

Keitetyt munat Kokonaiset, kananmunat 200 g, 143,0 kcal Perunat 200 g, 154,0 kcal Kokojyväleipä 30 g, 79,8 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 10 g, 90,0 kcal

Esimerkki Välimeren ei pasta -ruokavaliosta - päivä 7

Aamiainen, noin 15% kaloreista Vähärasvainen maito 250 ml, 125,0 kcal Viljasekoitukset, kuten mysli, hedelmiä ja pähkinöitä 30 g, 102,0 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Persikat 200 g, 78,0 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Lounas, noin 40% kaloreista

Speltti keitetty ja kuullotettu sipulilla Emmer 90 g, 301,0 kcal Sipulit 100 g, 26,0 kcal Raastettua parmesanjuustoa 10 g, 39,2 kcal Tomaatit 200 g, 32,0 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 15 g, 135 kcal Välipala, noin 5% kaloreista

Aprikoosit 200 g, 96,0 kcal Valkoinen, vähärasvainen jogurtti 125 g, 70,0 kcal Illallinen, noin 35% kaloreista

Grillattua kalkkunanrintaa Kalkkunanrinta 200 g, 211,0 kcal Kurkut 200 g, 30,0 kcal Kokojyväleipä 30 g, 79,8 kcal Ekstra neitsyt-oliiviöljy 15 g, 135,0 kcal