Ruokavalio keltaisuutta varten

Keltaisuus

Keltaisuudella tarkoitetaan ihon, silmien ja limakalvojen värin muutosta, joilla on taipumus saada kellertävä ulkonäkö; tämä ilmiö johtuu veren bilirubiinin noususta.

Keltaisuutta voi esiintyä vastasyntyneellä tai aikuisellä; ensimmäisessä tapauksessa se on fysiologinen ja vaaraton tapahtuma, kun taas toisessa se osoittaa lähes aina maksan, sappiteiden tai punasolujen häiriön.
Bilirubiini on jätettä, jonka keho saa ”hemin” purkamisesta, joka on hemoglobiinin ainesosa (punasolujen proteiini, joka mahdollistaa hapen kuljetuksen veressä).
"Keltaisuutta" ei pidä sekoittaa muihin ihon pigmentaation muutoksiin, kuten esimerkiksi liialliseen karotenoidien määrään, fenolialtistukseen, parkitusvoiteisiin jne.
Ruokavalio pystyy välttämään tai parantamaan keltaisuudesta mahdollisesti vastuussa olevia poikkeavuuksia, mutta jokaisella näistä syistä on erilainen "etiologia, joka on" hoidettava tietyllä tavalla.

Keltaisuuden ja ravitsemuksen syyt

Elimistössä bilirubiinia esiintyy kahdessa eri muodossa:

• Suora tai konjugoitu (kiertää veressä ja sitoutuu "albumiiniin")
• Epäsuora tai konjugoimaton (välttämätön ruoansulatuskanavan mehujen rakenteessa).

Keltaisuutta aiheuttavan bilirubiinin tyypistä riippuen diagnoosi, hoito ja (tarvittaessa) ruokavalio voidaan erottaa toisistaan.
Yksinkertaistamalla luokitusta mahdollisimman paljon, keltaisuus voidaan jakaa kahteen tyyppiin:

• Keltaisuus, joka johtuu "suoran tai konjugoidun bilirubiinin lisääntymisestä; edelleen erotettavissa seuraavista:
  • Hepatosellulaarinen, maksasolujen vaurioitumisen vuoksi ja pääasiassa hepatiitin ja maksakirroosin aiheuttama.
  • Maksan jälkeinen, obstruktiivinen ja kolestaattinen, johtuen kiinteistä kappaleista, jotka estävät sapen kulkua sappirakon tai sappitiehyiden kautta. Yleisin syy on kivet tai litiaasi, mutta kystat ja kasvaimet eivät myöskään ole harvinaisia.
• Keltaisuus, joka johtuu epäsuoran tai konjugoimattoman bilirubiinin lisääntymisestä, jonka laukaisee: favismi, tuhoisa anemia, väärä verensiirto ja kaikki, mikä määrää punasolujen tuhoutumisen.

Keltaisuus Hepatosellulaarinen ja ruokavalio

Ravitsemukselliset syyt hepatosellulaariseen keltaisuuteen liittyvät hepatiittiin tai maksakirroosiin.

HUOM. Maksakirroosi on seurausta hepatiitista (jota voi seurata karsinooma), jolle on usein ominaista "elimen toimintahäiriö" .Nämä ovat erityisiä sairauksia, joita hoidetaan lääkkeillä, leikkauksella ja hyvin erityisillä ruokavalio -ohjelmilla. mahdolliset komplikaatiot (askites, enkefalopatia, portaalihypertensio jne.) Kirroosin ja / tai karsinooman ruokavaliota EI käsitellä erillisessä artikkelissa.

Hepatiitti määritellään maksatulehdukseksi; tärkeimmät syyt ovat: virukset, huumeet, alkoholi ja myrkyt.
Hepatiitin tapauksessa keltaisuusruokavalio voidaan jakaa: ennaltaehkäisevään, parantavaan ja parantavaa tukea.