E513 RIKKIHAPPO
Rikkihappoa (H2SO4) saadaan rikkidioksidista, hapesta ja vedestä. Se on öljyisen nesteen muodossa, erittäin syövyttävä, läpinäkyvä, väritön tai ruskehtava. Sekoittuu veteen, kehittää paljon lämpöä sekä etanoliin.
Rikkihappoa käytetään elintarvikelisäaineena ja se toimii happamuuden säätelijänä.
Se voi sisältää erilaisia tuotteita, kuten olutta ja maitotuotteita.
Tällä hetkellä on ristiriitaisia väitteitä tämän lisäaineen vaikutuksista ihmisten terveyteen: jotkut tutkijat pitävät sitä myrkyllisenä ja erittäin ärsyttävänä; toiset pitävät sitä kuitenkin vaarattomana ihmisten terveydelle.
Siksi, koska ei ole varmuutta tämän lisäaineen vaikutuksista ihmisten terveyteen, suurten annosten käyttöä ei suositella.
ADI -ANNOS: ei määrätty
.jpg)
