Kukapa ei haluaisi tarjoilla jäätelöä koristekiekkojen kanssa? Tai ehkä haluat mieluummin syödä jäätelöä vohvelikulhossa? Tästä päivästä lähtien kaikki tämä on mahdollista! Annan sinulle erehtymättömän reseptin herkullisen rapeiden vohvelien valmistamiseksi. Katsotaan miten ne valmistetaan!
Video reseptistä
Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.
Reseptin henkilökortti
- 361 KCal kaloreita annosta kohden
-
Ainesosat
Ainekset 8 palolle
- 80 g munanvalkuaista
- 80 g valkoista jauhoa tyyppiä 00
- 80 g jauhettua sokeria
- 80 g voita
- 1 vaniljatanko
Tarvittavat materiaalit
- Kulho
- Ruoska
- Vohvelirauta
- Vaaka painaa ruokaa
Valmistautuminen
- Sekoita kulhossa nopeasti valkuaiset tomusokerin kanssa.
- Leikkaa vaniljatankoon, raaputa siemenet ja mausta sokerin ja valkuaisen seos.
- Sulata voi varovasti mikrossa ja lisää se saatuun kermaan vuorotellen seulottujen jauhojen kanssa.
- Kuumenna sillä välin erityinen vohvelirauta (kiekkojen tai vohvelien valmistukseen).
- Kun rauta on kuuma, kaada lusikallinen taikina erityiseen muottiin ja sulje. Keitä pari minuuttia. Poista kiekko (vielä pehmeä) muotista, mahdollisesti haarukan avulla palovammojen välttämiseksi.
Tiesitkö että
Jokainen, jolla ei ole sopivaa vohvelimuottia, voi silti valmistaa vohveleita.Tässä tapauksessa on suositeltavaa levittää lusikallinen taikinaa leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paistaa 200 ° C: ssa 5-6 minuuttia.- Heti kun se on poistettu muotista, kiekko on edelleen pehmeä; siksi se voidaan muotoilla haluamallasi tavalla, jotta saadaan croissanteja, kulhoja tai cannolia. Itse asiassa heti kun kiekko jäähtyy, se saa säiliön muodon.
- Nauti kylmiä vohveleita, jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa: ne ovat erittäin rapeita!
Alicen kommentti - PersonalCooker
On sanomattakin selvää, että vohveleiden tekeminen kotona on lapsileikki: kokeile niitä jäätelön kanssa! Tai täytä vohvelikulhot tuoreilla hedelmillä kauniin ja herkullisen jälkiruoan saamiseksi! Ja jos sinulla ei ole tätä levyä, voit paistaa vohvelit uunissa: saat silti hyvän tuloksen!Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä
Rapeat kiekot ovat kuiva leivonnaispohja. Ne ovat varsin energisiä, koska niissä on vähän vettä ja kalorien määrä perustuu hiilihydraatteihin; jopa lipideillä on erittäin tärkeä energiafunktio, kun taas proteiinit ovat vähemmän merkittäviä. Kuidut eivät vaikuta tyydyttäviltä ja kolesteroli on hyvin läsnä. hapot kääntyvät tyydyttyneiden hyväksi.
Rapeat vohvelit EIVÄT sovellu ruokavalioon ylipainoa ja aineenvaihduntasairauksia vastaan, vaikka on tarpeen täsmentää, että annos on aina hyvin sisällytetty (säestyspohjana). Keskimääräinen annos on noin 10-20 (35-70 kcal).
