KEKSEJä - VEGAANINEN RESEPTI - ALICE-RESEPTEJä
Tärkein / alice-reseptejä / 2021

Keksejä - Vegaaninen resepti




Kuka sanoi, että "ahneiden" joulujen kunniaksi makeisten on välttämättä oltava täynnä rasvoja ja sokereita? Tänään herkullinen mutta ei liian syntinen resepti juhlimaan joulunaikaa: Ehdotan keksejä puita vegaanisessa versiossa!
Otettu osoitteesta https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/alberi-biscotto-lamponi.html

Video reseptistä

Onko videon toistamisessa ongelmia? Lataa video uudelleen youtubesta.

Reseptin henkilökortti

  • 255 KCal kaloreita annosta kohden

  • Ainesosat

    Kekseille

    • 200 g täysjyväjauhoja
    • 50 g perunatärkkelystä
    • 20 g katkeraa kaakaota
    • 130 ml vettä
    • 50 ml maissiöljyä
    • 20 g pellavansiemeniä
    • 80 g ruskeaa sokeria
    • 1 ripaus suolaa
    • 3 g leivinjauhetta

    Täytettä varten

    • 100 ml soijamaitoa
    • 75 g vadelmia
    • 40 g ruskeaa sokeria
    • 15 g maissitärkkelystä

    Tarvittavat materiaalit

    • Tähden tai kukan muotoiset kaavaimet, erikokoisia
    • Kulho
    • Vaaka painaa ruokaa
    • Seula
    • Leivinpaperi
    • Leivinlevyt
    • Vuoka
    • Ruoska
    • Kaulin
    • Mikseri


    Otettu osoitteesta https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/alberi-biscotto-lamponi.htm

    Valmistautuminen

    1. Kerää pellavansiemenet tehosekoittimeen ja jauhaa ne jauheeksi. Sekoita pellavansiemenet puoleen veteen ja anna levätä, kunnes saat hyytelöä.

    Tiesitkö että ...
    Pellavansiemenissä on runsaasti liimaa: veden kanssa kosketuksessa ne muodostavat hyytelömäisen taikinan, joka auttaa taikinaa pysymään sidottuna. Pellavansiemenhyytelöä käytetään munien vaihtoehtona.

    1. Kerää kulhoon täysjyväjauhot, perunatärkkelys (tai jokin muu valitsemasi tärkkelys, kuten maissitärkkelys), makeuttamaton kaakaojauhe, sokeri, leivinjauhe ja suola: sekoita kuivat aineet ja lisää sitten maissiöljy, pellavansiemenet ja jäljellä oleva vesi, juuri sen verran, että saadaan toimiva ja tahmea taikina.
    2. Kääri taikina muovikelmuun ja anna sen levätä puoli tuntia.
    3. Sillä välin omistaudu mukana tulevan voiteen valmistukseen. Kerää kattilaan soijajuoma, vadelmat ja ruskea sokeri: kiehauta ja sekoita tehosekoittimella. Suodata neste poistamaan vadelmien siemenet, lisää sitten maissitärkkelys ja nosta lämpöä uudelleen, kunnes kerma sakeutuu.
    4. Siirrä vadelma kerma kulhoon, peitä ruokakalvolla ja anna jäähtyä.
    5. Kauli tässä vaiheessa leivonnaiset kaavalla 4-5 millimetrin paksuiseksi. Tee erikokoisilla tähtimuotteilla keksit ja aseta ne vähitellen kahdelle leivinpaperilla vuoratulle alustalle.

    Tiesitkö että ...
    Esteettisesti erittäin kauniin lopputuloksen saamiseksi suosittelemme käyttämään vähintään 4 tai 5 erikokoista tähtimuotoa: niin puu on erittäin kaunis katseltavaksi!

    1. Paista keksit kuumassa uunissa, joka on esilämmitetty 160 ° C: seen noin 15 minuuttia.
    2. Ota uunista ja anna jäähtyä.
    3. Luo tässä vaiheessa 3D -puut: pinota 5 keksiä suurimmasta (pohjasta) pienimpään (kärkeen) ja pidä ne kiinnitettynä levittämällä teelusikallinen vadelmakermaa jokaiseen. Viimeistele tuoreella vadelmalla ja maun mukaan tomusokerilla.


    Otettu osoitteesta https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/alberi-biscotto-lamponi.html

    Alicen kommentti - PersonalCooker

    Vadelmatäyte on vain yksi esimerkki: selvästi ahneimmat voivat täyttää taimet suklaakermalla; sen sijaan, jos voiteet eivät ole sinun makuusi, voit arvostaa keksejä juuri sellaisinaan ilman täytettä!
    Otettu osoitteesta https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/alberi-biscotto-lamponi.html

    Ravintoarvot ja terveyskommentti reseptistä

    Keksipuut ovat elintarvikkeita, jotka kuuluvat makeisten ryhmään.
    Se on melko energinen resepti, jonka kalorit saadaan pääasiassa hiilihydraateista, proteiineista ja lopulta lipideistä. Hiilihydraatit ovat pääasiassa monimutkaisia, monityydyttymättömiä rasvahappoja ja peptidejä, joilla on keskimääräinen biologinen arvo.
    Kuitua on runsaasti, kun taas kolesterolia ei ole.
    Se ei sisällä elintarvikkeita, joissa on paljon histamiinia, mutta on histamiinia vapauttava ainesosa (kaakao).
    Se tarjoaa gluteenia, mutta ei laktoosia.
    Keksipuut soveltuvat useimpiin ravitsemusjärjestelmiin; kuitenkin, jos on ylipainoa, tyypin 2 diabetesta ja hypertriglyseridemiaa, on suositeltavaa vähentää sekä keskimääräistä annosta että kulutuksen tiheyttä.
    Ne ovat kiellettyjä ruokavaliossa keliakiaa vastaan, mutta eivät laktoosi -intoleranssin vuoksi; ne ovat myös tärkeitä (eliminoivat kaakaon) ruokavaliossa histamiini -intoleranssia vastaan.
    Kuitujen runsaus voi merkittävästi lisätä suolen toimintaa.
    Se on resepti, joka kunnioittaa lakto-ovo-kasviskriteerejä ja myös vegaanisia.
    Keksipuiden keskimääräinen annos on 30-40 g (noin 75-100 kcal).
    Otettu osoitteesta https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Dolci_Dessert/alberi-biscotto-lamponi.html

Tunnisteet:  maito ja sen johdannaiset suoliston terveys silmien terveys 





Suositeltava








Toimituksen Valinta
Astman vastaiset lääkkeet
Astman vastaiset lääkkeet
Keksejä - Vegaaninen resepti: Seuraa videoreseptiä, yksityiskohtainen selitys, ainesosaluettelo, tarvittavat materiaalit, ravitsemukselliset ominaisuudet, valokuvat ja paljon muuta