Karnitiinikemian perusteet
Luonnossa sitä esiintyy kahdessa stereoisomeerissä: D -karnitiini [S -(+) -] ja L -karnitiini [R -( -) -].
Molemmat ovat biologisesti aktiivisia, mutta vain L-karnitiinia esiintyy luonnollisesti eläinkudoksissa. Päinvastoin, d-karnitiinia pidetään myrkyllisenä, koska se pyrkii estämään L-muodon aktiivisuutta.
Huoneenlämpötilassa puhdas karnitiini on vähätoksinen vesiliukoinen kahtaisioni, joka on valkoisen jauheen muodossa.
Karnitiini uutettiin ensimmäisen kerran lihasta vuonna 1905, ruoka, josta latinalainen nimi on peräisin. carnis'.
(FA) pitkäketjuinen suoraan mitokondrioihin; täällä niitä käytetään sitten kalorien tuottamiseen β-hapetuksen ansiosta.
Se osallistuu myös solujen aineenvaihduntatuotteiden poistamiseen sisältä ulospäin.
Koska karnitiini on erittäin tärkeä solujen metabolinen rooli, se on keskittynyt enemmän kudoksiin, kuten luustolihakseen ja sydänlihakseen, jotka voivat luonnollisesti metaboloida rasvahappoja.
Karnitiini ja hedelmällisyys
Siemennesteen karnitiinipitoisuus liittyy suoraan siittiöiden määrään ja niiden liikkuvuuteen.
Karnitiini ja sairaudet
Karnitiinin käyttöä on tutkittu erilaisissa sydän- ja aineenvaihduntaolosuhteissa, mutta se on vielä alustavan tutkimusvaiheen aikana sen mahdollisen apuaineen suhteen sydänsairauksien, tyypin 2 diabeteksen ja muiden hoidossa. Tällä hetkellä vaikutusta ei ole ilmennyt lipemia ja sydän- ja verisuonitauteihin liittyvän kuolleisuuden ehkäisy.
Meta-analyysin mukaan L-karnitiinilisä voisi parantaa sydämen toimintaa sydämen vajaatoimintaa sairastavilla, mutta tutkimus ei riitä määrittämään mahdollista tehokkuutta riskin tai hoidon vähentämisessä.
Kliinisessä tutkimuksessa on analysoitu L-karnitiinin käytön tehokkuutta tyypin 2 diabeteksen muuttamien parametrien parantamisessa.
Karnitiinin käyttö ei vaikuta useimpiin loppuvaiheen munuaissairauteen liittyviin parametreihin, mutta sen avulla voidaan palauttaa oikea taso.
karnitiinia esiintyy pääasiassa maksassa ja munuaisissa, alkaen sen esiasteesta lysiinistä (aminohaposta).
Täysin aineenvaihduntafunktion tapauksessa 70 kilon (kg) henkilö tuottaa pääsääntöisesti 11–34 milligrammaa (mg) karnitiinia päivässä (päivässä), jolloin kokonaiskehityspitoisuus on noin 20 g - lähes kokonaan lihaksissa solut luuranko.
Aikuiset, jotka käyttävät kaikkiruokaista ruokavaliota - jotka sisältävät punaista lihaa ja muita eläinperäisiä elintarvikkeita - nauttivat noin 60-180 mg / päivä karnitiinia.
Vegaanit syövät noin 10-12 mg karnitiinia päivässä.
Suurin osa (54-86%) ruokavaliosta otetusta karnitiinista imeytyy ohutsuolessa ja tulee sitten vereen.
Ruoat, jotka sisältävät runsaasti karnitiinia
Ruoassa oleva karnitiini on L-muodossa.
Rikkaimmat ravinnonlähteet ovat eläinperäiset tuotteet, erityisesti naudanliha ja sianliha.
Punaisessa lihassa on yleensä enemmän L-karnitiinia kuin valkoisessa.
"Tiukat" kasvissyöjät saavat vähän karnitiinia elintarvikkeista, koska sitä esiintyy ilmeisesti pääasiassa eläinperäisissä elintarvikkeissa.
.
Karnitiinin puute luokitellaan yleensä kahteen tyyppiin:
- Ensisijainen: karnitiinisynteesin geneettiset sairaudet, jotka voivat ilmaantua jopa 5 -vuotiaana;
- Toissijainen: voi ilmetä joidenkin sairauksien, kuten kroonisen munuaisten vajaatoiminnan (lisääntynyt erittyminen) tai imeytymisen vähenemisen (antibioottilääkkeiden käyttö, aliravitsemus *, ruoansulatusongelmat **) seurauksena.
* esimerkiksi anoreksia nervosasta;
** esimerkiksi suoliston anatomisesta toiminnallisesta muutoksesta.
Aineenvaihduntahäiriö rasvahappojen hapettumisessa
Yli 20 ihmisen geneettistä vikaa rasvahappojen kuljetuksessa tai hapetuksessa on tunnistettu.
Näissä tilanteissa asyylikarnitiinimolekyyleillä on taipumus kerääntyä mitokondrioihin ja siirtyä sitten ensin sytosoliin ja sitten vereen.
Diagnostisia tarkoituksia varten plasman asyylikarnitiinipitoisuudet voidaan mitata vastasyntyneiltä analysoimalla pieni verinäyte tandem-massaspektrometrialla.
Nisäkkäillä, kun β-hapetus on viallinen geneettisen mutaation tai todellisen karnitiinipuutoksen vuoksi, ω-hapetuksesta tulee tärkein reitti-esiintyy maksan ja munuaissolujen endoplasmisessa verkkokalvossa.
, lihasten heikkous, krooninen väsymys, muuttuneet veren rasvapitoisuudet ja sydänsairaudet.Vastasyntyneellä karnitiinin puute ilmenee: kardiomyopatiasta, heikkoudesta ja hypoglykemiasta.
karnitiini on erityisen yleistä urheilijoiden, kuntoilijoiden ja kehonrakentajien keskuudessa.
L-karnitiinia, asetyyli-L-karnitiinia ja propionyyli-L-karnitiinia sisältäviä tuotteita on saatavana sekä pillereinä että jauheina.
Päivittäinen määrä on yleensä 0,5 - 1,0 g.
Karnitiini on myös elintarvike- ja lääkeviraston hyväksymä lääke ensisijaisten ja joidenkin toissijaisten karnitiinipuutosoireiden hoitoon.
Tällä hetkellä ei kuitenkaan ole tehty riittävän laadukkaita kliinisiä tutkimuksia, jotka tukevat karnitiinilisäaineen hyödyllisyyttä, jotta voidaan lisätä lihaskarnitiinipitoisuuksia, parantaa urheilusuorituskykyä (lisäämällä hapen kulutusta aerobisessa toiminnassa tai muissa metabolisissa toiminnoissa) kouristusten puhkeaminen, nopeuttaa palautumista harjoituksen jälkeen, optimoi AF: n β-hapetus ja laihtuminen.
Toisaalta on tieteellisesti todistettu tai on olemassa hyviä oletuksia olettaa, että karnitiinin lisäys voi parantaa:
- Ennenaikaisten imeväisten terveydentila;
- Primaarisesta (geneettisestä) puutteesta kärsivien terveydentila;
- Karnitiinipitoisuus ihmisillä, joilla on krooninen munuaissairaus;
- C-reaktiivisen proteiinin (systeemisen tulehduksen biomarkkerin) väheneminen potilailla, joilla on krooninen munuaissairaus;
- Anemian hoito (mutta injektiona)
- Glukoositoleranssi ja paastoverensokeri tyypin 2 diabeteksessa;
- Siittiöiden määrä ja liikkuvuus oligospermiaa sairastavilla henkilöillä.
