Katso myös: tupakoinnin haitat
Makroravinteiden joukossa meidän on myös otettava huomioon alkoholi, koska 1 gramma tätä ainetta tuottaa seitsemän kaloria. Nämä kalorit määritellään "tyhjiksi", koska niiden ravintoarvo on nolla.
Kohtuullinen määrä alkoholia voi olla vaaratonta ja joidenkin mielestä jopa positiivista, koska se stimuloi ruoansulatusprosesseja ja kykyä alentaa LDL -kolesterolia (johtuu punaviinistä ja osittain myös oluesta). Liika alkoholi on kuitenkin haitallista, koska kehon kyky metaboloida sitä on rajallinen (8 g tunnissa).
Alkoholi hävitetään paremmin täydellä vatsalla, saa sinut syömään enemmän ja poltetaan rasvaa aikaisemmin, mikä säästää lipidejä ja lisää rasvan määrää.
Hermolla alkoholilla on aluksi euforinen ja estävä vaikutus, mutta myöhemmin se johtaa akuuttiin masennukseen.Ravintotasolla se johtaa epätasapainoon erityisesti proteiinien ja joidenkin vitamiinien (ensinnäkin B12 ja muut ryhmä B); sillä on merkittävä vedenpoistovaikutus, koska se estää antidiureettisen hormonin ADH: n tuotantoa, joka säätelee veden poistumista kehosta. Myös hormonaalisella tasolla alkoholi johtaa veren testosteronin laskuun ja naishormonien PROLACTIN ja ESTROGEN lisääntymiseen sekä libidon heikkenemiseen molemmilla sukupuolilla.
Yhteenvetona voidaan sanoa, että alkoholilla ei ole sijaa terveellisessä ruokavaliossa ja vielä vähemmän urheilussa, jos ei satunnaisesti vähäisten alkoholijuomien (mieluiten oluen ja punaviinin) kohtuullisen kulutuksen kautta.
Muut Alkoholijuomat Alkoholitesti Alcopops Cocktail Alkoholipitoiset Alkoholipitoiset yksiköt Laskenta Konjakki Gin Grappa Alkoholipitoisuus Grappa Limoncino Maraschino Marsala Nocino Prosecco Rum Rum Sherry Kuohuviini Spirits Viini Portviini Vermutti Vodka Vov Whisky Luokat Alkoholijuomat Viljatuotteet Palkokasvit Öljyt ja rasvat Kalat ja kalastustuotteet Leivänpäälliset Mausteet Mausteet Vihannekset Terveysreseptit Alkupalat Leipä, pizza ja brioche Ensimmäiset ruokalajit Toiset ruokalajit Vihannekset ja salaatit Makeiset ja jälkiruoat Jäätelöt ja sorbetit Siirapit, liköörit ja grappat Perusvalmisteet ---- Keittiössä jäännösten kanssa Karnevaalireseptit Joulureseptit Kevyet ruokavalioreseptit Naisten, äitien ja isien päivän reseptit Toiminnalliset reseptit Kansainväliset reseptit Pääsiäisreseptit Keliakiareseptit Diabeettiset reseptit Lomareseptit Ystävänpäivän reseptit Kasvisruokavaliot Proteiinireseptit Alueelliset reseptit Vegaaniset reseptit
