A-, C- ja E -vitamiinilla on kolme tehokkainta luonnossa esiintyvää antioksidanttia.
ja luo perustan solujen ikääntymiselle ja joskus tietyille patologisille muodoille. A-C-E on tunnettu antiradikaalisista ominaisuuksistaan niin paljon, että jotkut uskaltavat käyttää termiä "ihmeellinen" saadakseen ihmiset ymmärtämään näiden vitamiinien vaikutukset.
Toisaalta useimmat tutkijat eivät usko, että "vitamiinilisä antioksidanttitarkoituksiin voi tehokkaasti torjua tiettyjen sairauksien puhkeamista, kunhan ruokavalio on täydellinen ja tasapainoinen ja yksilö on terve. Eri tutkimukset ovat keskittyneet" vuorovaikutus antioksidanttivitamiinien ja sydän- ja verisuonitautien välillä, mutta tässä suhteessa ei ole vielä täysin osoitettu, että vitamiinilisä todella estää näitä häiriöitä.
Tästä huolimatta suuri osa Amerikan väestöstä syö säännöllisesti A-, C- ja E -vitamiinilisää. American Heart Associationin mukaan olisi hyvä käytäntö noudattaa oikeaa ruokavaliota, joka sisältää runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja kokonaisia elintarvikkeita. kaikki "keholle oikea määrä vitamiineja, erityisesti antioksidantteja: jos harkitsemme kuitenkin sairaita, olisi sopivampaa suositella" antioksidanttien integrointia ", koska heidän immuunipuolustuksensa ovat tällä hetkellä heikot." näissä olosuhteissa kuuluu - ennen kaikkea - yksinomaan lääkärille.
) ja sitä esiintyy runsaasti sitrushedelmissä, mansikoissa, kiiveissä, kukkakaaleissa, persiljassa ja paprikoissa.
C -vitamiinilla tai askorbiinihapolla on maine yhtenä tehokkaimmista antioksidanteista luonnossa: elimistö ei kykene syntetisoimaan tätä vitamiinia, joten se on otettava ruokavalion kanssa.
C -vitamiini toimii redoksijärjestelmänä, koska se pystyy vähentämään itsensä askorbiinihaposta dehydroaskorbiinihapoksi ja päinvastoin.
Lisäksi se vaikuttaa erilaisiin soluprosesseihin, kuten kollageenin aineenvaihduntaan ja välittäjäaineiden synteesiin, stimuloi vasta -aineiden toimintaa, inaktivoi joitakin toksiineja ja hidastaa kolesterolin hydrolyysiä.
; se on voimakas antioksidantti, joka kuuluu rasvaliukoisten vitamiinien luokkaan, joten toisin kuin C-vitamiini, se liukenee rasvoihin. Tästä syystä sitä esiintyy erityisesti kasviöljyissä, mutta myös maito ja munat rekisteröivät, vaikkakin pienempinä annoksina, tämän vitamiinin läsnäolon.
Se on ylivoimaisesti tehokkain antioksidantti, joka myös "lataa" C -vitamiinia.
Tämän tärkeän tehtävän suorittamisen lisäksi E -vitamiini pystyy estämään nitrosamiinien tuotantoa, jotka voivat mahdollisesti aiheuttaa mahasyöpää. Se myös suojaa solukalvoja hapettumiselta.
On muistettava, että tokotrienoleja voidaan saada vain kasviperäisistä lähteistä, kuten palmuöljystä ja ruskeasta riisistä, joiden tokotrienolipitoisuus on huomattava.
E -vitamiinin puutos voi johtua keliakiasta ja Crohnin taudista.
Mitä tulee E -vitamiinin antioksidanttiseen toimintaan, se kykenee estämään radikaalireaktioiden ketjun, joka muodostaisi peroksidisia radikaaleja, mikä ikääntyy.
Myös kosmetiikka-maailma käyttää laajalti E-vitamiinia voimakkaana antioksidanttina: sitä on kaikkialla läsnä ryppyjä ehkäisevissä ja tummia silmiä ehkäisevissä voiteissa juuri siksi, että se estää hapettavien muotojen leviämisen. Iho on aina erilaisten saasteiden kohde (pakokaasut, ympäristön saastuminen, savu, stressi), joten kosmetologit asettavat tavoitteekseen suojella ihoa hapettumisvaurioilta, joille se jatkuvasti altistuu, ja vaikuttaa siltä, että vitamiini Ja sinulla on valtava rooli ikääntymisen estämisessä.
todellisena antioksidanttina, A -vitamiinin edeltäjänä, jota luonnossa esiintyy pääasiassa vihreissä lehtivihanneksissa, kirsikoissa, luumuissa, ruusukaaleissa, kaalissa ja porkkanoissa. Tämä antioksidantti suojaa epäpuhtauksilta, torjuu yösokeutta, edistää luiden ja hampaiden muodostumista, on tehokas kudosten korjaamisessa.
Tutkijat eivät kuitenkaan anna varmuutta siitä, miten antioksidantit voivat estää vakavia häiriöitä, kuten syövän eri muotoja, eivätkä myöskään, jos näillä aineilla on itse asiassa ratkaiseva rooli niiden ehkäisyssä; Tutkijat ovat havainneet antioksidanttien merkittävän merkityksen aineina, jotka kykenevät estämään hapettumista, mutta puuttuvat laajamittaiset epidemiologiset tutkimukset, jotka voisivat vahvistaa niiden tehokkaan hyödyllisyyden vakavien sairauksien, kuten kasvainten tai sydän- ja verisuonitautien, ehkäisemisessä, mikä vahvistaa niiden turvallisuuden. d "käyttää suurina annoksina pitkiä aikoja.
