Vieritä sivua alas ja lue päivämäärien yhteenvetotaulukko
Viljely: Välimeren, Arabian, Persianlahden, Kanariansaarten ja Etelä -Amerikan alueet
- Kasvitieteellinen nimi: Phoenix dactylifera
- Perhe: Arecaceae
- Puun kuvaus: pitkäraajainen ja vaikuttava, pystyy saavuttamaan korkeat korkeudet (20 tai 30 metriä)
- Voimakkaat juuret: ne kaivautuvat maahan ja tukevat kasvin runkoa
- Runko: karkea, ryppyinen, vaahtomuovinen
- Päivämäärät: makeat hedelmät, jotka sisältävät puumaisia siemeniä
- Kukat: pieniä ja keltaisia, ryhmitelty panicles
- Lehdet: jäykät vihertävät fronds, jopa kolme metriä pitkät ja muodostavat eräänlaisen kruunun puun latvaan
- Kuvaus: mehevät marjat ovat soikeita päistä, erittäin makea ja miellyttävä maku
- Hedelmän muoto: pitkänomainen
- Päivämäärän väri: ruskehtavan-ruskehtava
- Sisäinen: yksittäinen puumainen siemen, kova ja terävä
- Ulkopuolella: taatelit on kääritty ohut ja hauras kalvo
- Rypäleet: heillä on 200-1 000 hedelmää
- Taatelityypit: kova tai pehmeä massa
- Kuivaus: lisää sokeripitoisuutta ja pidentää varastointiaikaa
- Erilaisia päivämääriä: Berhi ja Hiann (syödään tuoreena)
- Hyvät päivämäärät: päivämäärät Israelista, lihaisia ja suuria
- Kaloreita 100 grammaa kohden: 253 → ei suositella vähäkalorisille ruokavalioille
- Sokerit: 50-70%
- Vesi: 20-30%
- Proteiinit: 2,7% → sopii vähäproteiinisille ruokavalioille
- Rasvaa: 0,60%
- Mineraalit: magnesium (pääasiassa), rauta, kalium, kupari, sinkki, kalsium, mangaani ja fosfori
- Vitamiinit: vaatimaton määrä vitamiineja, erityisesti ryhmän B (B1, B2 ja B6) vitamiineja
- Aminohapot: Päivämäärä sisältää kaikki välttämättömät AA: t, paitsi tyrosiinia
- Hedelmät: niitä voi maistella "luonnollisina", yhdessä hasselpähkinöiden, manteleiden tai yleensä kuivattujen hedelmien kanssa tai juustojen kanssa
- Taatelihunaja: saadaan sekoittamalla kypsiä taatelia, mahdollisesti lisäämällä hieman "d" vettä
- Taatelijauho: saatu jauhamalla kuivatut (kovat) taatelit → taatelileipä
- Taateliviini: saatu taatelien käymisestä, jätetty maceroitumaan veteen
- Kahvinkorvike: saatu taatelin ytimien paahtamisesta
- Laghbì tai laghbì: erityinen euforinen ja päihdyttävä juoma, joka saadaan kämmenrungon maitomaisesta liuoksesta
- Päivämäärä = rintaliha (yhdessä jujubien, viinirypäleiden ja viikunoiden kanssa)
- Taatelien keittäminen: hyödyllinen kurkkukipun, suolistotulehduksen tapauksessa
- Päivämäärien keittäminen: voimakas katarraalinen ja pehmentävä toiminta
- Päivämäärät: raudan lähde → hyödyllinen anemian tapauksessa
- Päivämäärät, magnesiumin lähde: väriaine hermostolle ja lihaksille, piriste
- Päivämäärät: runsaasti mineraalisuoloja → erinomainen luonnollinen remineralisaattori
- Homeopaattinen kenttä: äidin tinktuura, joka on saatu oksien kuoresta Phoenix dactylifera → helpottaa kuukautiskipuja
- Rakennusalue: taatelipalkin runkoa käytetään pienten rakennusten valmistukseen
- Koristeellinen asetus
Muut elintarvikkeet - Hedelmät Aprikoosit Kirsikat Cashewpähkinät Ananas Vesimeloni Oranssi Avokado Banaani Kaki Persimmons Omenakastanjat Setri Kirsikat Kookospähkinä Vesimeloni Päivämäärät Feijoa Viikuna Intia Viikunat Mansikat Marjat Passionhedelmät (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiivi Vadelmat Kookospähkinä Sinappi Medlar Oliivit Taggiasca Oliivit Fermentoidut Papaija Päärynät Persikat Plantaanit (Keitetyt banaanit) Pomelo Greippi Vaaleanpunainen Greippi Luumut, luumut Hedelmämehut ja hedelmämehut Viinirypälemehu Luumut Rypäleet Sultanat ja rusinat ja johdannaiset Palkokasvit Öljyt ja rasvat Kalat ja kalastustuotteet Salami Mausteet Vihannekset Terveysreseptit Alkupalat Leipä, pizza ja brioche Ensimmäiset ruokalajit Toiset ruokalajit Vihannekset ja salaatit Makeiset ja jälkiruoat Jäätelö ja sorbetit Siirapit, liköörit ja grappit Valmista Perusohjeita ---- Keittiössä, jossa on tähteitä Karnevaalireseptit Joulureseptit Ruokavalion reseptit Kevyet reseptit Naistenpäivä, äiti, isä Toiminnalliset reseptit Kansainväliset reseptit Pääsiäisreseptit Keliaattien reseptit Diabeetikkojen reseptit lomalle Reseptit ystävänpäivän kasvissyöjille Proteiinireseptit Alueelliset reseptit Vegaaniset reseptit