Torakat - jotka yleensä herättävät inhoa ja ärsytystä - eivät saisi olla niin huolissaan ulkonäöstään kuin mahdollisista allergisista reaktioista, joita ne voivat laukaista, ja mahdollisista taudinaiheuttajista, joita ne voivat välittää ihmisille ja jotka aiheuttavat erittäin vakavia sairauksia. .
Onneksi muutamien yksinkertaisten varotoimenpiteiden avulla näiden hyönteisten "hyökkäyksen" riski ja sairastumisriski pienenevät melko paljon.
tai ne kuivataan. Kiinassa torakoita syödään kuitenkin pääasiassa paistettuna.Ihmisravinnoksi tarkoitettuja hyönteisiä ei tietenkään pyydetä luonnosta taudinaiheuttajien mahdollisen leviämisen vuoksi, vaan ne kasvatetaan.kirkkaasta mustaan. Mitat ovat erittäin vaihtelevia: pienistä torakoista, joiden pituus on vain 3 millimetriä, pääset selvästi suurempiin torakkoihin, joiden pituus on yli 8–9 senttimetriä.
Pää on varustettu erikokoisilla antenneilla, suu pureskelee ja leuat ovat yleensä lyhyitä, mutta vahvoja.Jalat ovat ohuita, mutta toimivat; lajista riippuen torakoilla voi olla enemmän tai vähemmän kehittyneet siivet, vaikka joissakin tapauksissa poissa.
Yleensä juuri elintarvikkeiden - erityisesti sokeripitoisten ja tärkkelyspitoisten elintarvikkeiden - läsnäolo ajaa torakoita saastuttamaan elintarvikkeita, julkisia paikkoja ja kotiympäristöä. Näiden hyönteisten vuorovaikutus ihmisen kanssa koskevat asuinpaikkojen, ruokakomeroiden, varastojen jne.
Torakat ovat hyönteisiä, jotka rakastavat pimeitä ja kosteita paikkoja, vaikka pelkäävät valoa, ja siksi he pyrkivät esiintymään kodeissa vain yöllä, pakenemaan ja etsimään suojaa reikistä ja rakoista heti, kun valo sytytetään tai päivällä tuntia.